春節期間一般大家都吃得比較豐盛，本著不浪費的原則，剩飯剩菜也不需要倒掉，那么在冰箱里應如何存放呢？
【剩飯可以放冰箱保鮮嗎冬天 剩飯可以放冰箱保鮮嗎多久】專家表示：①冰箱里盡量不要存放蔬菜類 。肉菜可以 ， 蔬菜類的最好都吃掉，蔬菜類剩菜放時間長了容易產生亞硝酸鹽 。②冰箱的主要功能是防止病原微生物的快速增長，普通冰箱并不能起到殺菌作用 。③剩飯剩菜盡量在五六個小時之內吃掉 。
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