我是北方人 , 小時(shí)候總是聽(tīng)人們說(shuō)吃元宵 , 后來(lái)也開(kāi)始說(shuō)吃湯圓 。一直很好奇湯圓和元宵到底有什么區(qū)別呢?了解一番以后 , 把我get到的告訴朋友們 。
北方吃元宵,南方吃湯圓 。但是現(xiàn)在因?yàn)槎鄶?shù)人都是買現(xiàn)成的,北方也基本都是吃湯圓了 。
1 烹飪方式不一樣 。元宵,除了煮,還可以蒸、油炸,甚至是烤著吃 。而湯圓基本上都是煮著吃 。
我希望大家都可以嘗試一下炸元宵,真的是太好吃啦,金黃油亮,簡(jiǎn)直是香調(diào)眉毛嘍!

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【馬上就要正月十五了,元宵和湯圓到底有什么區(qū)別?】2 原料上的區(qū)別 。皮和餡都會(huì)有一些不同 。元宵的外皮,是生糯米粉,餡則是以黑芝麻,豆沙,花生為主 。湯圓的外皮是糯米粉團(tuán),餡料則更為豐富一些 。
3 外觀上的區(qū)別 。元宵的表面有一些坑坑洼洼,不平滑,個(gè)頭比較大 , 制作時(shí)候是包出來(lái)的 。湯圓的表面更加光滑,個(gè)頭相對(duì)較?。?制作時(shí)候是滾出來(lái)的 。

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4 口感不一樣 。元宵的口感更硬,湯圓也是軟軟糯糯 。
總之,不論是湯圓還是元宵,都是我們的傳統(tǒng)美食,都寓意美好 , 所以都需要保留,需要發(fā)揚(yáng)光大!
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