新年的重頭戲“年夜飯”，大家都開始準備了嗎?年夜飯作為一年中最講究的一頓飯，必不可少的就是各種吉祥菜,以此來表達人們對美好生活的向往 。今天給大家推薦道吉祥菜，好吃又好看，寓意著來年財源滾滾、金銀滿盆 。
黃金蝦球
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食材：土豆、大蝦、芝士、面包糠、黑胡椒碎、淀粉、大蔥
1：土豆削掉皮，清洗干凈，切成薄片放入鍋中蒸熟;
2：大蝦去掉所有的殼兒，抽掉蝦線，留著蝦尾殼兒不用剝掉，處理好的蝦仁放入碗中加入鹽、蔥和胡椒粉抓勻;
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3：芝士碎先用手搓成小丸子備用;
4：蒸熟的土豆中加入鹽和黑胡椒碎調味，用勺子把土豆片壓成泥，最后加入少許淀粉拌勻;
5：取一點土豆泥搓圓 ， 包入芝士碎和蝦肉，包好后蝦尾要露在外面哦;
6：把土豆球放入面包糠中滾一圈;
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【年夜飯怎么做黃金蝦球 黃金蝦球的寓意】7：可以放在烤箱中烤，也可以放在油鍋中炸制，看個人喜好;
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