臘月二十四，是南方的小年 。而不管北方南方，祭灶這個習俗在小年夜必不可少 。那灶神為何受到人們的崇拜呢？因為古人說“灶 。造也，創食物也 ?！痹钌竦穆氊熅褪菆陶圃罨?，主管人間飲食 ， 后來擴大為考察人間善惡 ， 以降福禍 。今日詩經女孩帶你走進這首《祭灶詞》，來看一看宋朝的人們是如何祭灶的！
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《祭灶詞》
宋朝 范成大
古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事 。
云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀 。
豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團 。
男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜 。
婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；
送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云，
乞取利市歸來分 。
在古代農耕社會，吃飯是家家戶戶最為重要的一件事 ， 而承載了做飯這項活動的廚房和灶火，也就備受人們重視 。出生在江蘇蘇州的范成大，自小就聽到家人說起以前的習俗，“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事 。” 傳說臘月二十四日，灶王爺要上天向天庭報告人間事了 。
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灶王爺是如何上天呢？他上天之前要做些什么呢？“云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀 ?！?到了這一天 ， 灶王爺乘著云車和風馬，騰云駕霧在人間行走一圈 。人們相信 ， 在每年的年末，家中的灶神要回天上去，向玉皇大帝匯報這一年的經歷和見聞 。為了讓灶神在天上的神仙面前為自己家美言幾句.
人們想了很多方法，首先把家里庭院打掃干凈，灶王爺來家里不至于那么臟 。另外最主要的就是祭祀灶王了 。那祭祀灶王究竟有什么注意事項呢？這首詩里就介紹了四點注意事項 ， 詩經女孩帶你一起來看 。
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第一咱們說說祭祀灶王爺的日期 。
北方是臘月二十三，南方是臘月二十四，為啥有差別呢？因為民間還有“官三、民四、家五“的說法，也就是官府在臘月二十三，老百姓在二十四 ， 水上人家在二十五舉行祭祀 。
第二咱們說說祭祀灶王爺的物品 。
看看在物產豐富的南方，“家有杯盤豐典祀 。”也就是說家家戶戶擺上美食和美酒來祭祀 。除了美食和美酒呢，“豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團 ?！崩习傩斋I上爛熟的豬頭肉和兩條新鮮的魚，另外還有甜美的豆沙團子和粉糕，一次讓灶王爺吃個夠 。
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祭灶的貢品以家庭情況而定，除了雞鴨魚肉 ， 其中一般必備的是糖瓜，俗話說得好 ， “二十三，糖瓜粘” ， 賄賂灶王爺，用糖瓜粘住灶王爺 的牙 ， 讓他“上天言好事，回宮降吉祥 ?！边@樣祈求來年平安 。
那這是物產豐富的大戶 ， 如果是連糖瓜都買不起的貧民呢？只能供上點其他東西以示敬意，舊時北京民間有歌謠： “灶王爺，本姓張 ， 一碗涼水三柱香 ， 今年小子混得窮，明年再吃關東糖 。” 灶王爺您也體諒體諒我們貧民百姓，買不起糖也給你敬上三炷香，期望您也別說我家的壞話 。
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第三咱們說說祭祀灶王爺的人 。
“男兒酌獻女兒避 ， 酹酒燒錢灶君喜 ?！币馑际羌抑心凶诱寰萍腊?nbsp;， 家中女子臨時回避 ， 燒紙錢、灑上酒讓灶王爺開心愉快 。在古代男主外女主內是常態 。所以這祭祀也必須是一家之主的男人來進行 。就像古代天子帶領群臣祭祀天地和祖先一樣，這個場合女人是不能參與的 。女子參與則不詳 。如果在某些農村，女性不能出席一些場合依舊存在 。這是陋習需要改 。
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第四咱們說說祭祀時說什么？
人們祭祀跪拜的時候，一邊雙手舉香一邊虔誠的祈望，把自己的祝福和心愿默默地念叨出來 。范成大在這首《祭灶詞》里，對于灶王爺的祈愿就是：“婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；”是說丫鬟之間的爭吵您不要聽，貓狗的打斗您也別管，“送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云，乞取利市歸來分 ?！币馑际悄谱泔堬柕巧咸扉T ， 家長里短的事不過問，向上天討來大吉大利，回來一起分享 。
范成大的這首詩用純用白描手法，無渲染，無夸飾，生動活潑，幽默風趣的介紹了民間祭祀灶王的禮儀流程 。讀完之后 ， 你是否明白了，從古至今人們的心愿都是相通的 。祭灶就像就像正月十五鬧元宵、八月十五吃月餅一樣 ， 已經成為了一種象征，寄托著人們對于美好生活的向往 ， 以及認真生活的儀式感 。
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【臘月二十三是給灶王爺上供的日子民間稱為祭灶 臘月二十三有祭灶王的風俗這一天被稱為什么】臘月二十四，一起掃房子 。祭祀灶王爺 ， 上天言好事 。
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