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「崔玉濤的育學園」家長不吃肉，孩子也不用吃了？

本文原始標題是：家長不吃肉 ， 孩子也不用吃了？


「崔玉濤的育學園」家長不吃肉，孩子也不用吃了？

「崔玉濤的育學園」家長不吃肉 ， 孩子也不用吃了？//

在育學園診所 ， 每天都會有因為身高、體重長得不理想 ， 而被家長帶來咨詢醫生的孩子 。

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這不 ， 今天上午就有兩位家長帶著一個9個月的小女孩來看診 。

據小女孩的奶奶說 ， 小女孩最大的問題是體重長得有點慢 。

奶奶有記錄孫女體重、身高曲線的習慣 ， 小女孩的體重曲線顯示 ， 6個月開始輔食喂養后 ， 到如今的3個月間 ， 小女孩的體重從50%左右的水平 ， 下降到45%左右的水平 。 奶奶很著急 ， 趕緊帶著孫女來看診 ， 找醫生尋求喂養方面的幫助 。


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孩子是從添加輔食開始體重增長緩慢的 ， 說明她的情況很可能與輔食添加有關 ， 于是醫生著重詢問了小女孩的喂養情況 。

據奶奶說 ， 孩子的日常飲食是這樣安排的：

  • 喝奶情況：寶寶是混合喂養 ， 每天白天的奶量大概有660ml ， 每天晚上要吃1~2次夜奶 ， 由于是媽媽親喂 ， 所以沒有計算奶量；

  • 輔食情況：寶寶每天兩頓輔食 ， 以米粉為主 ， 一般奶奶會把蔬菜打成泥混入米粉中喂寶寶 ， 目前水果添加過蘋果、香蕉；值得注意的是 ， 由于奶奶不吃肉 ， 因此也沒有給寶寶做肉泥 。 奶奶認為通過米粉和蔬菜等食物 ， 寶寶也能吸收足夠的營養 。

除了喂養方面的情況 ， 奶奶同時介紹了寶寶的睡眠情況和排便情況 。 睡眠方面 ， 寶寶每晚夜醒1~2次 ， 總體睡眠質量還不錯；排便方面 ， 寶寶每一到兩天排一次便 ， 大便偶爾偏干 ， 也沒什么明顯的問題 。

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醫生大概了解了寶寶的基本情況后 ， 決定先幫寶寶檢查身體 ， 然后再幫奶奶解決寶寶生長緩慢的問題 。 檢查身體后 ， 醫生基本排除了寶寶有嚴重疾病的可能 。

不過 ， 醫生建議家長給寶寶進行抽血檢測 ， 查看寶寶是否有貧血的問題 。

之所以這樣建議 ， 有兩方面的原因：

第一 ， 寶寶沒有添加過肉類食物


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雖然說配方粉中含有鐵、米粉中也含有鐵 ， 能夠為寶寶補充一定量的鐵 ， 但可能不完全能夠滿足寶寶日常所需 。 因此 ， 我們才說寶寶的飲食結構要豐富 ， 除米粉外 ， 也要注意添加其他富含鐵的食物 ， 比方說 ， 綠葉菜、紅肉等 ， 來預防貧血 。

而小女孩沒有添加過紅肉 ， 這可能會導致她存在鐵攝入不足的情況 ， 時間久了 ， 當她體內儲存的鐵被消耗殆盡 ， 就可能出現缺鐵性貧血的情況 。

第二 ， 寶寶的唇色和面色比較蒼白

膚色、口唇黏膜等部位發白是缺鐵性貧血的典型特征之一 。

總之 ， 這些表現更增加了寶寶疑似貧血的可能性 ， 因此醫生建議給寶寶進行血液檢測 。 結果顯示寶寶的血色素偏低 ， 說明寶寶確實貧血了 。

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面對小孫女貧血的結果 ， 奶奶有點不敢相信 ， 連連追問醫生到底該怎么幫助寶寶解決貧血的問題 。

醫生先安撫了奶奶的情緒 ， 隨后具體解釋道：

首先 ， 要調整寶寶的飲食結構

針對孩子目前的情況 ， 建議給寶寶每天添加一頓紅肉（豬肉、羊肉、牛肉等）和一頓白肉（雞肉、魚肉等） 。 且主食、青菜和肉的比例 ， 做到2:1:1 ， 幫助寶寶盡快補充缺乏的營養素 ， 同時長身體 。


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由于吃補鐵劑可能引起寶寶腸胃不舒服 ， 影響寶寶喝奶及吃輔食的情況 ， 反而不利于寶寶生長 ， 且寶寶貧血的情況并不是特別嚴重 。 醫生建議家長先選擇給寶寶進行食補 ， 并定期復查寶寶的血色素情況 ， 查看貧血情況是否好轉 ， 再根據復查結果適時決定是否給寶寶喝補鐵劑 。

其次 ， 改變制作青菜的方式

把青菜打成泥就破壞了青菜中纖維素的結構 ， 這就導致寶寶攝入的纖維素不足 ， 這可能是造成寶寶大便偏干的原因之一 。

針對這點 ， 建議家長把青菜放在熱水里焯熟后 ， 用刀切碎 ， 然后再放到米粉中喂寶寶 。

離開前 ， 奶奶說：“我原以為我不吃肉 ， 體檢也沒說什么問題 ， 孩子不吃肉應該也沒事兒 。 ”

醫生解釋道：雖然大人不吃肉 ， 但大人的飲食種類比較豐富 ， 有其他的鐵的來源 。 而孩子正處于輔食添加初期 ， 能夠添加的食物種類本就很少 ， 如果不吃肉的話 ， 就可能出現缺鐵的情況 ， 進而引發貧血 。

聽到這 ， 奶奶恍然大悟 ， 整理好寶寶的衣物后 ， 就帶著寶寶回家調整輔食去了 。

固有的飲食習慣很難改變 ， 這點我們非常理解 ， 不過喂養寶寶時 ， 家長還是需要以寶寶的健康成長為主要目的 ， 在維持自身飲食習慣的同時 ， 對寶寶進行科學喂養 。

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