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8M+香甜蘋果豆腐軟餅：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜


8M+香甜蘋果豆腐軟餅：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜

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這兩天長春的氣溫飆升至了29度 ， 要知道這邊三伏天也才三十二三度呀 。 上午帶暖心出去玩 ， 一直玩到小臉紅彤彤才回來 ， 看她一副不想吃飯的樣子 ， 我決定做點清淡的、甜絲絲的東西給她開開胃 。 這個小餅做出來是出乎我意料的 ， 非常軟嫩 ， 不用牙齒都能一抿就碎 。 而且清甜爽口 ， 還有一股淡淡的奶香味 ， 連我這個大人都愛吃 ， 強(qiáng)烈推薦給寶媽們試試 。 這款小餅沒有放雞蛋 ， 對雞蛋過敏的寶寶可以放心吃 。

By 暖心寶寶的輔食日常 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

  • 豆腐 70克
  • 蘋果 45克
  • 胡蘿卜 30克
  • 牛奶或沖泡好的奶粉 40克
  • 低筋面粉 20克

做法步驟


8M+香甜蘋果豆腐軟餅：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜

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1、準(zhǔn)備食材 ， 這里我用的是嫩豆腐 ， 就是靜置著都會自己出水的那種 。 如果是老豆腐 ， 則需要視情況多放點奶液 。 低筋面粉不建議替換成別的 ， 會影響口感 ， 就不那么軟嫩了 。


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2、豆腐用勺子壓碎 ， 越碎越好 。


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3、胡蘿卜切成小丁 ， 盛在濾網(wǎng)中放入沸水中焯焯水 ， 熟軟后撈出瀝干水分 。 蘋果去皮也切成小丁 ， 建議最后切蘋果 ， 免得放置久了氧化變紅 。 胡蘿卜和蘋果的丁切的越小越好 。