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這類食物家家都有，孩子一旦吃到后果不容小覷，家長(zhǎng)別再買(mǎi)了

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食品安全問(wèn)題只是是現(xiàn)在大眾關(guān)注的焦點(diǎn) ， 畢竟開(kāi)放了二胎一來(lái) ， 新生兒越來(lái)越多 ， 家長(zhǎng)們必然很擔(dān)心現(xiàn)在孩子的生長(zhǎng)環(huán)境 。

此前 ， 中國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局就發(fā)布了一則通告 ， 包括京東、家樂(lè)福等商城都中了招 。 其中一項(xiàng)抽檢讓很多人都觸目驚心 ， 那就是花生醬中含有的黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 。


這類食物家家都有，孩子一旦吃到后果不容小覷，家長(zhǎng)別再買(mǎi)了

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要知道 ， 黃曲霉毒素B1是一直的化學(xué)物質(zhì)中 ， 致癌性最強(qiáng)的一種 ， 對(duì)人和很多動(dòng)物都具有強(qiáng)烈的毒性 。 2017年 ， 世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)就將它列入了一類致癌物中 。

家長(zhǎng)們之所以要提高警惕 ， 不光是因?yàn)檫@類毒素就在大家的身邊 ， 還是因?yàn)楹悬S曲霉毒素的很多食物 ， 都是孩子非常愛(ài)吃的 。 所以 ， 除了要警惕新聞中已經(jīng)爆出來(lái)的食物 ， 其他可能含有黃曲霉毒素的也不能輕視 。


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?什么食物里含有黃曲霉毒素？

正常情況下 ， 黃曲霉毒素存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中 。 而很多家長(zhǎng)都因?yàn)閳?jiān)果有很豐富的營(yíng)養(yǎng) ， 所以將它作為孩子的小零嘴 。 但是 ， 如果瓜子、花生等堅(jiān)果 ， 如果吃到嘴里時(shí)味道變苦 ， 一定要及時(shí)吐掉并漱口 。

除此之外 ， 大米、小米、豆類等谷物類食物 ， 如果長(zhǎng)期處于高溫高濕的環(huán)境下 ， 很容易發(fā)生霉變 ， 所以也不要再吃了 。

此外 ， 芝麻醬、花生醬等超市售賣(mài)的食物 ， 一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的 。 因?yàn)槟悴⒉恢郎碳沂欠駷榱私档统杀?， 選用了劣質(zhì)的原材料 ， 而這種加工后的食物 ， 其實(shí)很難分辨是否含有黃曲霉毒素 。


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?怎么避免食用黃曲霉毒素？

這時(shí)候 ， 肯定很多家長(zhǎng)都十分擔(dān)心食品安全問(wèn)題 ， 畢竟孩子身體發(fā)育并不完善 ， 一旦食用了黃曲霉毒素 ， 必定對(duì)孩子的肝臟造成很大的傷害 。 但其實(shí) ， 只要生活中多注意這些 ， 就可以避免食用黃曲霉毒素 。

家長(zhǎng)在炒菜的時(shí)候 ， 在鍋中倒入油之后 ， 最好先放一點(diǎn)鹽 ， 攪拌一會(huì) ， 可以促進(jìn)黃曲霉素的中和和降解 。 同時(shí) ， 葉綠素可以阻止黃曲霉素的吸收 ， 家長(zhǎng)不妨多給孩子吃一些綠色的蔬菜 。

有些寶媽在看到打折促銷(xiāo)字樣的時(shí)候 ， 會(huì)往家里囤積很多食物 。 其實(shí)這樣做只會(huì)讓食物發(fā)生霉變 ， 產(chǎn)生黃曲霉毒素 。 所以每次購(gòu)買(mǎi)的食物、零食適量最好 。

各位家長(zhǎng) ， 為了孩子的健康 ， 這些飲食建議一定要牢記 。 如果還有什么問(wèn)題的話 ， 不妨留言告訴我們~