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孩子不愛吃？這道“黃金食品”讓孩子吃到渣都不剩！

今天跟寶媽們分享一道“黃金食品”——番茄厚蛋燒 。 之所以叫“黃金食品”不僅是因為它顏色金黃鮮艷 ， 讓寶寶食欲大增 ， 更因為番茄和雞蛋的黃金搭配 ， 營養豐富 ， 也十分符合寶寶的胃口 。


孩子不愛吃？這道“黃金食品”讓孩子吃到渣都不剩！

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營養食材

雞蛋1個

番茄1個

扁豆25克

植物油適量

做法

  1. 番茄洗凈 ， 去皮 ， 切碎；扁豆擇洗干凈 ， 入沸水焯熟 ， 瀝干剁碎 ， 雞蛋打散成雞蛋液 ， 加入番茄碎、扁豆碎 。
  2. 油鍋燒熱 ， 均勻地鋪一層蛋液在鍋底 ， 凝固后卷起盛出 ， 重復以上工作至蛋液用完 。
  3. 將煎好的蛋餅切段 ， 裝盤即可 。

番茄中含有豐富的β-胡蘿卜素等；雞蛋富含蛋白質、鋅等營養成分 ， 被稱為“黃金食品” 。 兩者搭配做厚蛋燒 ， 制作簡便 ， 適合寶寶的胃口和營養需求 。