90％的嬰幼兒食物過敏與這些食物有關，家有過敏寶寶，這篇文章一定要看！這個寶寶很可能是對魚類過敏

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食物過敏是免疫機制導致的食物不良反應，是由食物蛋白引起的異常或過強的免疫反應。很多食物都有可能引起過敏反應，不過常見的引起過敏的食物種類卻比想象中要少很多。食物過敏的癥狀會累及多個系統，包括皮膚、呼吸、消化、心血管等系統。

案例：寶寶9個月了， 6個月的時候給她燉了鯽魚湯，沒想到喝過后就全部都吐出來了，剛開始不知道是魚湯導致的。但是后來幾次每次喝魚湯都會吐出來，才知道根源是魚湯。后來又吃魚肉，但是發現她吃一點點，臉的周圍就馬上出紅點。我家寶寶是不是對魚過敏啊？

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引起寶寶食物過敏的常見食物有哪些？

這個寶寶很可能是對魚類過敏，寶寶每次吃魚類食物時，都會出現嘔吐或者皮疹，魚是常見的導致食物過敏的食物。嬰幼兒時期， 90％的食物過敏與下列食物有關：

1、牛奶。

2、雞蛋。

3、花生和堅果（例如，腰果、核桃）。

4、大豆。

5、小麥。

6、魚（例如，金槍魚、鮭魚、鱈魚）以及甲殼類動物（例如，蝦、蟹和龍蝦）。

導致寶寶食物過敏的危險因素有哪些？

1、遺傳因素：食物過敏最容易發生于家族中有過敏性疾病（哮喘、過敏性鼻炎、濕疹等）的嬰兒，家族中有食物過敏史的嬰兒也更容易出現食物過敏。

2、環境因素：剖宮產、過早或過晚引入固體食物、過多攝人維生素制劑、煙草煙霧暴露等情況也更容易出現食物過敏。

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寶寶食物過敏，會有哪些表現？

食物過敏反應由輕到重可包括以下表現：

1、皮膚癥狀：瘙癢的皮疹、濕疹、蕁麻疹、水腫。

2、呼吸道癥狀：噴嚏、喘鳴、喉頭緊迫感。

3、消化道癥狀：惡心、嘔吐、腹瀉、便血。

4、循環系統癥狀：皮膚蒼白、頭暈目眩、意識喪失。

“食物過敏”和“食物不耐受”如何區別？

食物不耐受比食物過敏更常見，不過兩者很容易被混淆，這兩個概念經常被人們交叉使用。但需要清楚的是，食物過敏是免疫系統疾病，而食物不耐受與免疫系統無關。例如，一個乳糖不耐受的嬰兒（一種食物高敏性）是由于機體內缺乏消化奶中的糖分（乳糖）所需的酶，從而導致胃痛、腹脹和腹瀉。

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寶寶出現食物過敏，哪些情況需要去醫院就診？

嚴重的食物過敏反應會危及生命，不過非常罕見。這樣的食物過敏可能引起以下一些癥狀：

1、喉頭或舌根水腫。

2、呼吸困難。

3、喘鳴。

4、血壓突然降低，嬰兒面色蒼白、嗜睡或意識喪失。

5、皮膚青紫。

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如何才能診斷寶寶為食物過敏？寶寶發生食物過敏應該如何處理

食物過敏的診斷包括詳細詢問病史體檢、癥狀表現、過敏原皮膚點刺試驗、血清食物特異性IgE檢測篩查（需要抽血進行化驗），以及食物回避試驗與食物激發試驗。食物激發試驗為確診依據。

食物激發試驗是診斷食物過敏的最可靠的方法，食物激發試驗開始前，需停用一切可影響激發試驗結果的藥物(如組胺、激素等)1～2周，并回避所有可疑致敏食物2~4周。將可疑致敏食物以不能引起癥狀的小量加入普通食物中，逐漸增量至常量。每次加量前仔細觀察相應的臨床癥狀，監測生命體征。一旦出現有關臨床表現時即停止試驗。院內觀察2小時無特殊反應者，應指導家長離開醫院后繼續觀察兒童表現，仔細記錄癥狀。可疑食物誘發出癥狀即為陽性，可確診為食物過敏。食物激發試驗過程可能誘發嚴重過敏反應，須在有搶救設備并有診斷食物過敏經驗的醫院進行，仔細記錄試驗過程兒童的生命體征變化。

治療食物過敏的主要方法就是避免吃那些引起過敏的食物。食物過敏并沒有任何根治方法，不過幸運的是大部分食物過敏會隨著嬰兒逐漸長大，免疫系統逐漸成熟，一般不會再發生過敏。不過花生、堅果類過敏可持續數年，甚至成年后。大約有2%的成人會食物過敏，其中一半就是對花生和堅果類過敏。

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對食物有過敏的寶寶，平時如何做好家庭護理？

由于食物過敏的發病機制不明確，沒有確切的預防措施，不過如果能做到以下這些方面，可以減少食物過敏的發生。

1、純母乳喂養：純母乳喂養至少到6個月。

2、輔食添加：世界衛生組織(WHO)主張在6月齡（滿180天）后引入固體食物，包括高度致敏的食物，如魚、花生等；8月齡后開始添加蛋黃。

3、益生菌：適當補充益生菌制劑有助于減少生命早期過敏癥狀。

4、注意環境衛生：母孕期及嬰兒期減少吸入性過敏原暴露，避免煙草煙霧的暴露。

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