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嬰兒如何補充礦物質？這5種物質關系寶寶健康，第5種影響腦發育

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嬰兒如何補充礦物質？這5種物質關系寶寶健康，第5種影響腦發育

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一、鈣、磷

鈣、磷大量存在于人體的骨骼和牙齒內 ， 人體軟組織內的鈣用來維護神經、肌肉功能以及細胞膜的完整性 ， 作用非常大 。 鈣是人體一些酶系統的輔助因子 ， 機體激素釋放、血液凝固、肌肉收縮、神經沖動的傳遞等方面同樣需要鈣發揮作用 。 人體軟組織磷有很多功能 ， 它的存在 ， 是形成RNA(核糖核酸)、DNA、磷脂的主要成分 。 磷存在于體液之中 ， 維持肌體的酸堿平穩緩沖系統起到非常關鍵的作用 。

寶寶在嬰兒期生長發育比較旺盛 ， 需要大量的鈣質 ， 若長期缺鈣 ， 常會伴有蛋白質、維生素D缺乏 ， 可導致生長發育緩慢、新骨結構出現異常、骨鈣化不良、骨骼變形 ， 導致佝僂病 。 它在國內的南方地區的發病率高達20% ， 北方一些地區竟然高達50% 。 佝僂病多發生于2歲內的嬰兒 ， 尤其是新生兒和早產兒 ， 所以 ， 需要確保嬰兒有充足的維生素D、鈣補充 ， 并讓鈣、磷比例合理 。


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二、鐵

人的機體內鐵有兩部分組成 ， 一部分是必需鐵 ， 血紅蛋白、一些酶、肌紅蛋白里都有存在;而還有一部分組成可動員的貯存鐵 。 必需鐵元素參與到血紅細胞形成及氧離子傳遞 。 當人的機體缺鐵時 ， 將對血紅蛋白、血紅細胞的合成、及氧代謝造成影響 ， 導致缺鐵性貧血 。

人體鐵的吸收與很多膳食因素相關 ， 如植酸鹽、磷酸鹽可對鐵的生物利用造成干擾 ， 肉類、維生素C可利于鐵吸收 。 正鐵血紅素鐵比非正鐵血紅素鐵更易被人體吸收 ， 一些固體食物對鐵的生物利用帶來影響 。 所以 ， 首先添加給嬰兒食用的固體食品需含豐富的鐵元素 。

新生兒體內的鐵儲備量與出生體重比例差不多 。 足月兒機體儲備鐵的量能夠滿足4-6個月的需求 。 缺鐵是嬰兒最為多見的營養素缺乏癥 。 即便母乳的含鐵量沒有多數配方食品高 ， 吃母乳的嬰兒出現缺鐵現象的例子卻比較少 。 可馨育兒說 ， 為了防止缺鐵 ， 用配方奶粉喂養嬰兒還要進行常補充鐵劑 。 嬰兒在4-5個月后 ， 開始從膳食中補充鐵 。

三、鋅

鋅元素作為很多酶的重要成分之一存在于人體中 ， 它參與到核酸、蛋白的代謝 ， 特別對細胞復制等基本生命過程有重要影響 。 鋅構成了味覺素的結構成分 ， 而味覺素可以影響孩子的食品和味覺 ， 還和機體的免疫活性和生育相關 。

四、鈉

有報道顯示 ， 3個月內的嬰兒 ， 需鈉量在11.5mg/kg/d(每天每千克體重的需多少毫克鈉) 。 而嬰兒從皮膚流失的鈉量為9-16mg/kg/d ， 兩個合并計算的話 ， 嬰兒想滿足鈉需求 ， 需要補充鈉為23mg/kg/d 。


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五、碘

碘也是機體必需的一種元素 ， 碘和酪氨酸可以合成甲狀腺的甲狀腺激素 ， 所以 ， 甲狀腺素可以完成碘的生理作用 。 甲狀腺素有利于物質分解代謝 ， 保持基本生命活動 ， 促進嬰兒體重、身高、骨骼、肌肉的發育和增長 。

尤其是腦發育臨界期時 ， 這個時間主要在懷孕到寶寶出生前2年 ， 神經系統的發育對甲狀腺素的依賴性 。 缺碘會引起程度不一的大腦發育遲緩 ， 如果錯過了腦發育臨界期 ， 進行補救性補碘或甲狀腺素 ， 已經于事無補了 。

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