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蔬菜粥

食材

160克 水發大米

35克 黃瓜

25克 胡蘿卜

45克 火腿腸

30克 洋蔥

姜末少許

鹽少許

1 洗凈的胡蘿卜切片 , 再切條 , 改切成小塊 。

2 洗好的洋蔥切細絲 , 再切成小塊 。

3 洗凈的黃瓜切片 , 再切條 , 改切成小丁塊 。

4 火腿腸去除外包裝 , 切片 , 再切條 , 改切成丁 , 備用 。

5 砂鍋中注入適量清水燒開 , 倒入洗凈的大米 , 拌勻 。

6 蓋上蓋 , 燒開后用中火煮約30分鐘 , 至大米熟軟 。

7 揭開蓋 , 倒入胡蘿卜、洋蔥、黃瓜 。

8 撒上姜末 , 倒入火腿丁 , 拌勻 , 用大火煮至食材熟透 。

9 加入少許鹽 , 拌煮至入味 。

10 關火后將煮好的粥盛入碗中即可 。


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