1.主食類

谷類和淀粉類食物是寶寶的輔食首選 ， 很多寶爸寶媽都會給寶寶添加米粉、稀飯等谷類和淀粉類的食物 ， 這是正確的 。 因為谷物和淀粉很容易被消化和吸收 ， 而且不容易過敏 ， 當然也不排除有一部分孩子對淀粉過敏 。

但是寶爸寶媽們在給寶寶選擇谷類食物時 ， 往往偏向于選擇精細的谷類 ， 但是其實精細的谷類食物里維生素往往遭到了破壞 ， 特別是B族維生素 。 維生素B1是寶寶生長發育必需的營養素 ， 缺乏維生素B1會導致神經系統和心血管系統的損害 ， 而維生素B1主要存在于谷類的胚芽和外皮中 ， 過度碾磨會造成其大量丟失 。 所以爸爸媽媽們在烹飪時一定要盡量減少維生素B1的損失 。

爸爸媽媽們在給寶寶烹飪主食時要遵循幾個原則：1、粗細糧搭配；2、不要過度淘米；3、不要吃撈飯（即把米煮到半熟 ， 然后撈出再蒸）；4、烹煮時不要加堿（小蘇打） 。

----1歲前寶寶不能吃的四類食物//---- http:// //

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