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草莓冷藏好還是常溫好，水果放冰箱保鮮還是常溫保鮮好？

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水果放冰箱保鮮還是常溫保鮮好看是什么水果 ， 有些水果可以通過冰箱保鮮，有些水果放到冰箱就會變質 ?？梢詤⒖家幌拢旱谝活?不要放入冰箱，否則會凍傷 。如:香蕉、楊桃、枇杷等 。第二類 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱) 。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等 。第三類 必須放入冰箱，才能久存 。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。第四類 常溫保存或冰箱冷藏均可 。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。

草莓冷藏好還是常溫好，水果放冰箱保鮮還是常溫保鮮好？

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水果加熱好還是常溫好 對于富含維生素C的水果來說，比如獼猴桃、柚子、橙子、草莓等，一般加熱到60℃時其中的維生素C就會被破壞，如果加熱到100℃，95%以上都損失了，如果只是用熱水泡一下，對營養的影響是不大的 。
對于維生素C含量不高的水果，適當加熱一下是沒什么影響的，比如蘋果、梨、香蕉等，加熱后也沒有很大的損失 。包括這些水果中的其他營養素，比如礦物質(鉀、鎂、鈣)和膳食纖維等都不會因為加熱而損失 。其中的多酚類抗氧化物質 ， 在煮沸條件下大部分也能保留下來 。
另外，紅黃色的水果，像芒果、木瓜等所含的抗氧化物質主要是胡蘿卜素，也是不怕加熱的 。特別還有圣女果生熟都口味很好，功效不變，生吃可以補充維生素C，熟吃能補充抗氧化劑 。
【草莓冷藏好還是常溫好，水果放冰箱保鮮還是常溫保鮮好？】
草莓冷藏好還是常溫好，水果放冰箱保鮮還是常溫保鮮好？

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草莓的保存方法是怎樣的1、冷藏保鮮
降低溫應能有效地延長貯藏時間 。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，扎緊袋口 ， 防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷庫中貯藏 。
2、氣調貯藏
將草莓用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃ ， 相對濕度85%-95%的環境里貯藏 。袋內氣體氧占3%，二氧化碳6% 。
3、輻照保鮮
用2000Gy劑量的γ射線照射草莓 。一些水果經0.2---0.250KGy輔照后，可有一定的保鮮防腐效果；其貯藏期達40天，可明顯降低草莓果實的莓菌數量（約減少90%），對營養成分無影響 。
草莓的保質期一般多久購買草莓的時候不建議買太多，因為草莓常溫下儲藏只能存放一兩天左右，如果存放的時間過長 ， 草莓變質的速度會增快，甚至會腐爛變質 。貯運草莓的最適溫度是0——0.5℃，允許的最高溫度是4.4℃ 。草莓在摘下來之后，如果快速低溫儲存，可以存放七天左右，但是冷藏時間不適合過長，否則口感就會下降很多 。
吃不完的草莓其實是可以加工成草莓干的 。草莓干的制作方法十分簡單，首先加入糖，反復翻動，然后確認每一顆草莓都均勻的沾滿了糖衣 。
將其密封，放入冰箱內存放一天以上，取出來腌制好的草莓，將草莓汁分離出來單獨煮，稍微濃縮一下，接著將草莓放入煮開的草莓汁內，略煮五分鐘左右，將草莓撈出來，控干汁液，平鋪到烤盤中 ， 烤箱開熱風，大約煮六十分鐘左右，一直到草莓表面干燥 。
草莓吃不完還可以做草莓果醬 。準備好草莓、白砂糖、檸檬汁，將草莓洗干凈，切開，加入白砂糖，用筷子攪拌均勻 ， 然后蓋上保鮮膜 ， 冷藏三個小時以上 。最后放入鍋中大火翻炒，一直熬干，最后加入檸檬汁 。
哪些水果需要冷藏存放葡萄：葡萄放入冰箱中冷凍一會兒 ， 不但清涼美味，也會讓你感覺更加甘甜，夏季用凍葡萄來作為零食，不但美味而且也比薯片一類的零食更加健康 。
芒果：將芒果去皮切成一口大小的小塊后，放入冰箱中冷藏一晚 ， 再放入可密封的容器中保存，就能隨時拿出來享受清涼美味 。
菠蘿：先將菠蘿削皮去“釘”，再切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃 。菠蘿泡入鹽水中是去掉菠蘿酶，不易發生過敏和消滯 。若泡鹽后再切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕里，冰凍后吃會更可口 。
香蕉：香蕉性涼，可降壓、去燥火 。香蕉中以麻點、“梅花蕉”蘸淡鹽水冰凍吃為最佳 。蕉皮可切絲狀加鹽泡一下，再拌涼瓜吃 ?？汕衅蠊u蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀 ， 和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮 ， 冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃 。將香蕉皮凍脆了以后，香蕉會帶有一種奶油香味，讓你享受不同的滋味 。
西瓜：沒有西瓜的夏天是不完整的 ， 把西瓜放在冰箱冰一下，再加點鹽味道會更鮮美更加甜 。因為加鹽會先刺激舌頭上的味蕾，使人們在吃西瓜時候，感覺就會變的很甜、更好吃 。另外鹽不要沾多，沾一點點即可，突出甜味 。凍西瓜具有消暑、降壓、開胃、解渴的功效，讓人們在酷熱的夏日別有一番清涼的享受 。

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