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小蘇打可以疏通下水道嗎

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小蘇打可以疏通下水道嗎

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【小蘇打可以疏通下水道嗎】 小蘇打可以疏通下水道，但要配合醋使用 。小蘇打和醋結合會發生化學反應，產生的二氧化碳氣體可以把下水道疏通，但這種方法不適合堵塞程度高的管道 。如果堵塞程度很高，建議請專業人員進行疏通 。
小蘇打也稱碳酸氫鈉，常溫下性質穩定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，270℃時完全失去二氧化碳 ， 在干燥空氣中無變化 ， 在潮濕空氣中緩慢分解 。分解反應方程式：2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O 。
在食品加工中，碳酸氫鈉是一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，但作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使食品堿度過大而導致風味變劣 ， 色澤黃褐 。是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉 ， 也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑 。
在蔬菜加工中可用作果蔬護色劑 。在洗滌果蔬時添加約0.1%-0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩定 。碳酸氫鈉用作果蔬處理劑時，通過對果蔬煮漂 ， 可使果蔬的pH值升高，蛋白質的持水性提高，促進食品組織細胞軟化，使澀味成分溶出 。此外對羊奶有去膻作用，使用量為0.001%-0.002% 。碳酸氫鈉屬非危險品，但應防止受潮 。儲存于干燥通風庫房內 。不可與酸類混儲混運 。食用小蘇打尤須注意不得與有毒物品混儲混運，防止污染 。

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