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青檸檬和黃檸檬的區別 青檸檬和黃檸檬哪個好？

檸檬水生活百科


青檸檬和黃檸檬的區別 青檸檬和黃檸檬哪個好？

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檸檬是美白佳品，很多女生喜歡飲用檸檬水，來排毒養顏 。我們在喝檸檬水的時候會發現，有的檸檬是綠色的外皮，有的則是黃色的外皮 ， 綠色的是青檸，而黃色的就是常見的黃檸檬 。這兩種檸檬除了顏色上的差別以外 ， 還有哪些區別呢？青檸檬和黃檸檬哪個好？
品種不同
青檸檬：水果的果皮有成熟變色的現象，就像橘子一樣 ， 成熟后有原來的青色變為黃色，但是青檸檬卻不同 ， 它一直都是青色，成熟之后也是青色 。
黃檸檬：黃檸檬才是我們平常所屬的檸檬，它和其他水果一樣，生長期是青色，但是其成熟后便是黃色 。
味道不同
青檸檬：青檸檬是酸味水果中最酸的，還帶有苦澀的味道，不適合食用 。
黃檸檬：黃檸檬也是酸味為主，但是不帶有苦澀的味道，但又淡淡清甜 ， 可以作為水果食用 。
成分含量不同
青檸檬：青檸檬味道極酸，主要是清檸檬含有大量的維生素C，被稱為“壞血病克星” 。
黃檸檬：黃檸檬和青檸檬的成分大多一樣 ， 但是黃檸檬含有的維生素C的含量比青檸檬低出很多 ， 成熟之后的黃檸檬還含有一定量的糖分 。
用途不同
青檸檬：青檸檬在東南亞廣為種植，主要用來榨汁 ， 取其果汁進行加工作為調味品 ， 也有直接做調味品入菜的，常見于泰國菜 。
黃檸檬：黃檸檬就是我們平常說的檸檬 ， 主要是作為西餐的調味品 ， 也可做果汁、水果食用 。
吃檸檬的注意事項
1.檸檬味道極酸 ， 對胃腸有很強效的刺激作用，不適合大量食用，自身胃腸功能不好的人也不適合食用 。
2.檸檬中含有很多的植物酸，在食用之后會增加胃腸道內的酸性 ， 胃酸分泌過多的人不適合食用檸檬，尤其是青檸檬 。
3.檸檬具有很強的酸性，是塑化劑，不能用塑料的器材盛裝檸檬汁 。
【青檸檬和黃檸檬的區別 青檸檬和黃檸檬哪個好？】4.檸檬對牙齒有一定的損傷，不適合大量食用 。

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