類黃酮只能靠“食補” _作用

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于類黃酮只能靠“食補”這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
類黃酮又稱生物類黃酮，人類沒法自己合成，只能靠食物攝取。它具體可細分為4000多種，其中我們熟悉的種類包括：
蔬果：富含的槲皮素、花青素、芹菜素等；茶葉：富含的兒茶素；豆制品：富含的異黃酮等。

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植物里都有葉綠素，所以普遍呈綠色，但類黃酮的加入，可讓蔬果出現紅、黃、紫色；它還能散發味道，吸引昆蟲傳播花粉和種子。
對于人類來講，類黃酮主要起到以下健康好處：
抗氧化能力強
自由基是身體能量代謝過程當中的產物，通常溫和無害，但作息不規律、吸煙、酗酒、缺少運動等不良習慣，很容易致使自由基數量過多。
這時候，自由基就會通過氧化作用攻擊健康細胞，引發身體病變，輕則衰老，重則致使血汗管疾病、癌癥等。
類黃酮具有水溶性，可伴隨食物進入人體，其抗氧化作用也能在人身上得到發揮，能在一定程度上協助消除自由基危害。
改良血管及認知功能
上述發表于2019年的研究還發現，類黃酮已被證明有抗炎作用并能改良血管功能，所以這多是其對吸煙、飲酒者更容易起到預防癌癥和心臟病效果的原因。
另外，長期飲茶能降低高血壓病發率及認知障礙風險，這與茶葉富含兒茶素相關。
預防骨密度流失
《營養學》雜志刊登研究發現，大豆異黃酮含量高的發酵豆制品可預防絕經后婦女的骨丟失。還有研究顯示，類黃酮可起到保護腦部神經的作用。
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類黃酮只能靠“食補”