利口酒是什么意思-（什么是利口酒）
利口酒是對由一種或多種蒸餾烈酒（通常是無味烈酒，但白蘭地和朗姆 也很常見）制成、含有添加糖分（或其他甜味劑）以及調(diào)味料的酒精飲 料的廣義稱謂 。調(diào)味料可以是來自各種原料，比如水果、奶油、草本、 香料、堅果、花以及香精 。利口酒一般是不陳年的，但是他們的基酒可 能是陳年的（比如干邑），或者經(jīng)過靜置以使香味融合 。利口酒可以凈 飲，通常在晚飯后，或用于各種雞尾酒、甚至烹飪 。利口酒各地均可生產(chǎn)，而每個國家指導(dǎo)利口酒生產(chǎn)的法律法規(guī)可能不盡 相同，但仍然有以下三點共通之處： ·采用蒸餾烈酒（比如酒精、白蘭地和朗姆酒） ·加入糖或其他甜味劑（比如焦糖） ·加入調(diào)味劑（比如咖啡、橙子、奶油）
全世界的利口酒有幾十種風(fēng)格，但這里我們只 關(guān)注一些最常見的風(fēng)格 。以歐盟法律為基準(zhǔn)，
利口酒有以下幾條定義：
·通過給烈酒或酒精添加口味制成，加甜，可 能加入源于農(nóng)產(chǎn)品的配料 ， 比如奶油、牛奶 或其他奶制品 ， 或者水果、葡萄酒或者加味 葡萄酒 。·每升含糖量不低于100克 酒精度不低于15度（對于水果利口酒）
·水果和植物利口酒
利口酒可以繼續(xù)細(xì)分為水果利口酒和植物利口 酒 。水果利口酒包括菠蘿、櫻桃、覆盆子以及 各種柑橘屬水果 。植物利口酒包括薄荷、茴香 以及其他 。
世界利口酒品牌

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