包粽子時(shí)，到底選糯米還是江米？米農(nóng)告知你，以后別亂買了。 _江米

大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于包粽子時(shí)，到底選糯米還是江米？米農(nóng)告知你，以后別亂買了。這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
還有不到一個(gè)月的時(shí)間，就會(huì)迎來(lái)一個(gè)非常重要的小長(zhǎng)假端五節(jié)了，端五節(jié)最多見的風(fēng)俗就是吃粽子，為了提早熟練一下包粽子的技巧，所之前幾天我就去超市買糯米，打算回來(lái)做到好吃的豬肉粽，但是在賣食糧的周圍找了一圈也沒(méi)有找到糯米，因而找了一個(gè)營(yíng)業(yè)員來(lái)問(wèn)放在哪兒，她說(shuō)買江米就行，江米就是糯米，我看了一下，確切有一個(gè)盒子里裝的是江米，因而買了一些回來(lái) 。

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包出粽子來(lái)以后確切是粘粘的，和平時(shí)我們吃的糯米粽子是一個(gè)味道，我們這邊也有很多老人稱粽子為江米粽子，難道江米和糯米就是一種米嗎?帶著半信半疑的態(tài)度，特地問(wèn)了一下我們小區(qū)后來(lái)搬來(lái)的一個(gè)南方米農(nóng)，聽了她的話后，可以放心腸去買米了。
其實(shí)江米就是糯米，原來(lái)糯米分為兩種，一種是秈糯米，一種是粳糯米，秈糯米就是我們說(shuō)的江米了，外形比較細(xì)長(zhǎng)，而粳糯米外形更圓一些，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，兩種米都是一個(gè)品種，所以不管用糯米還是江米來(lái)包粽子都是沒(méi)問(wèn)題的，只是叫法上不同而已，南方更喜歡稱糯米，北方更喜歡叫江米。
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包粽子時(shí)，到底選糯米還是江米？米農(nóng)告知你，以后別亂買了。