大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于酸辣檸檬無骨雞爪這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【食材】：雞爪2斤、姜片、料酒、陳醋、生抽、蒜末、二荊條、小米辣、檸檬片、香油、

文章插圖
【制作】：
1）雞爪清洗干凈順著大骨頭用力切一刀，力度大一些，然后同料酒、姜片一起入冷水鍋里焯水煮熟，最后再次清洗干凈以后放在冰水里浸泡半小時去除油脂 。
2）浸泡完以后把所有的關節都掰斷，然后順著剛才切的縫隙把骨頭剝離出來 。
【酸辣檸檬無骨雞爪】3）調料汁的時候碗里放陳醋、生抽、蒜末、二荊條、小米辣以及檸檬片和香油，完全攪拌均勻以后再把雞爪放進去，抓勻便可（放冰箱冷藏口感會更好） 。
? 這道菜晚點上 ， 由于太好吃了！可能剛端上去，一人一筷子就沒了哈哈哈 。
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