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去濕氣,吃什么?

當我們常常食欲不振,昏昏沉沉的時候,肯定是濕氣在作怪,身體的濕氣還會導致你有以下這些癥狀,舌苔厚膩、全身乏力、納呆便溏、口苦口膩、身體酸重、關節(jié)疼痛,甚至屈伸不利,難以轉側 , 尤在夏季或陰雨天出現(xiàn) 。所以,我們該如何預防?有什么祛濕食品可以吃?
我們所說的“祛濕”,更多的是指改善體內水液代謝異常的狀況 。今天,我們盤點一些常見的“祛濕食物” , 嘗試用營養(yǎng)學的原理解釋“祛濕”的真相 。
中醫(yī)理論中,脾臟有運化水谷和水液的功能 , 還能夠向上向外輸布營養(yǎng)精微物質 , 并且協(xié)助管理氣血的生成和統(tǒng)攝 , 然而它卻最容易被“濕”困住 。最早在《黃帝內經》中就提出,脾喜燥而惡濕 。這好似一個機器樞紐位于人體中部,如果潮濕生銹便不能正常工作了 。
千寒易去,一濕難除,過量食用生冷食物還是少吃為好,讓我們趕緊把飲食調節(jié)好 , 健脾利濕食品吃起來 。
【紅豆】
紅豆(雜豆類)和薏米(谷類)的搭配,實現(xiàn)了不同食物種類的蛋白質互補,增加蛋白質的利用率;再者,紅豆也是高蛋白的典型代表(干紅豆中1/5是蛋白質),再加上鉀/鈉比值極高(約400/1) , 可增加水分和鈉的排出 , 起到“祛濕”的作用 。
【薏米】
薏米提起“祛濕”,總是先想到薏米,它“祛濕功效”可能和較高的蛋白質含量有關 。傳統(tǒng)中國的膳食模式中主要以植物性食物(谷類、蔬菜)為主,優(yōu)質蛋白質攝入嚴重不足 , 滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹,也就是大家常說的“水腫” 。而用薏米代替等量米、面,可多攝入約25%的蛋白質,有效緩解蛋白質營養(yǎng)不良,減少體內水分潴留 。
【山藥】
味甘 , 性平 , 歸脾、肺、腎經 。功效益氣養(yǎng)陰 , 補肺脾腎 , 固精止帶 。可以用于脾胃虛弱,能夠補肺脾腎三臟 。脾虛食少,體倦便溏及婦女帶下,兒童消化不良腹瀉等皆可食用 。
【白扁豆】
味甘,性微溫 。歸脾、胃經 。功效健脾、化濕、消暑 。可以用于脾虛濕盛,運化失常而導致的食少便溏,白帶增多等等 。

去濕氣,吃什么?

文章插圖
去濕氣,吃什么?

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【冬瓜】
冬瓜不去皮 , 冬瓜和紅豆薏米相比,冬瓜的蛋白質低的可憐(僅有0.4g/100g),但好在冬瓜中含有較為豐富的鉀,再加上水分較高而能量較低,多食不易發(fā)胖,自然給人“祛濕”的感覺 。味甘 , 性微寒,歸肺、小腸經 。功效利水消腫 , 可以用于水腫、小便不利等體內水液代謝不利的疾病 。
【玉米須】
味甘,性平,歸膀胱、肝、膽經 。功效利水消腫,利濕退黃 。同樣可以疏利小便,達到排除壅積的水液和濕氣的作用 。另外,它還具有一定的降血糖作用 。夏季正值玉米上市之時 , 變廢為寶將玉米須一起煎湯煮,代茶飲,十分適合糖尿病患者 。
【赤小豆】
味甘酸 , 性平,入心、脾、腎、小腸經 。功效利水除濕,通乳,解毒排膿 。
【綠豆】
味甘,性寒,歸心、胃經,功效清熱、消暑、利水、解毒 。能用于暑熱煩渴、感冒發(fā)熱、吐瀉、水腫尿少 。綠豆湯在夏季不失為解暑祛濕的好飲品 。
【紫菜】
紫菜是公認的“營養(yǎng)素的寶庫”,干紫菜中蛋白質含量高達26.7%,鉀含量也高達/100g,還含有豐富的鈣和鎂什么食物去體內濕氣最好,這些營養(yǎng)素都和人體細胞內外滲透壓平衡有關,所以紫菜也算是優(yōu)秀的“利尿祛濕”的食物 。
但是去濕食品也要注意食量 , 最近 , 網上“紅豆加薏米是祛濕利器”的說法十分熱門 。薏苡仁是一味常用的中藥和食物,兩者合用什么食物去體內濕氣最好,具有健脾除濕、利水消腫的作用 。夏季食用 , 確能對除濕防濕起到有益作用 。但食療的同時必須注意生活方式,否則恐怕也是事倍功半 。需注意的是,無論多么好的具有食療作用的食物 , 均不宜一味偏頗地過量食用 。對糖尿病患者來說,過量進食或加餐紅豆薏米可能會加重糖代謝的紊亂 。還有,如綠豆、冬瓜皮等品,性比較寒涼 , 屬脾胃有寒的人就不適宜吃 。脾胃有寒的人常表現(xiàn)為胃脘部冷痛,大便溏?。?喜愛喝熱水并能緩解癥狀 。
最后,結合老年人的飲食習慣,我們更建議他們每日飲奶,攝入一定量的葷食 , 不僅維持健康的體重,也利于獲得更好的生活質量 。
【去濕氣,吃什么?】本文到此結束,希望對大家有所幫助 。