一說起大便很多人是聞聲色變，甚至會引發生理嘔吐 ， 但大便的臭味竟與我們的美食有分不開的關系
首先 ， 我們要知道大便為什么這么臭，大便的臭味都來自于它所含有的3-甲基吲哚，俗稱糞臭素，沒錯，糞臭素正是散發大便臭味的物質，相信很多人看到這就很迷惑了 ， 不是講大便跟美食的關系嗎 ， 為什么扯到引發大便臭味的物質上呢？
【大便竟是合法的食品添加劑？就連香水也難逃魔爪】3-甲基吲哚
問題就出在這個糞臭素上，雖然糞臭素奇臭無比，但只要一經稀釋，立馬香氣撲鼻，我知道有很多人不信，所以咱就來舉個栗子，茉莉花，柑橘，梔子花，荷花，水仙，白蘭等等等等，這些花不僅美麗，更是十里飄香，但其實它們都含有糞臭素，因為含有糞臭素 ， 所以它們才這么香

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平常女孩子用的各種香水 ， 吃的冰淇淋，奶茶，螺螄粉 ， 黃油，奶酪，肉類，調味料，海產品，水果 ， 啤酒，葡萄酒 ， 咖啡等食物都含有糞臭素的存在
那是不是這些食物就是拿大便做的呢？其實不然，大便只是提取糞臭素的一種原料而已，高端香水的糞臭素都是從甜根，蜜腺樟樹，煤焦油里面提取的 ， 其他大多數糞臭素都是苯肼和丙醛生成腙，在氯化鋅催化加熱下制取的吃了安絡化纖大便有點，所以這些食物還是可以吃的吃了安絡化纖大便有點，并不是真的從大便里提取，而且有了糞臭素吃起來會更香 。
糞臭素圖片
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