教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）
今天和大家分享一個年糕的做法，過年吃年糕寓意一年更比一年高 。

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食材準備：玉米面，糯米粉 。

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和面碗中放入適量的玉米面，用開水將玉米面燙一下 。

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準備比玉米面多3倍的糯米粉，將糯米粉分次放入燙好的玉米面中 。

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將加入糯米粉的玉米面下手揉成面團，然后蓋起來醒發20分鐘左右 。

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在案板上撒上適量的糯米粉，將醒發好的面團放在案板上，揉搓成長條形，然后切成大小均等的面劑子 。

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將每一個面劑子搓成大小適當的長條形，篦子上抹一層食用油 。

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將做好的長條年糕放在篦子上 ， 鍋中加入適量的清水，燒開后將年糕放入鍋中，大火蒸5分鐘左右 。

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出鍋后的年糕會很黏的，筷子上蘸上水再將年糕從鍋中夾出 。

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吃的時候上面撒上適量的白糖即可 。

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自己在家做的年糕一樣的黏軟香糯，過年的時候準備這樣一盤年糕，讓吃到的人年年高 。
【2分鐘就能學會的年糕做法 ?教你如何制作簡單又好吃的年糕】,

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