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快速學會切菠蘿最簡單的方法

生活百科水果

很多人都愛吃菠蘿，但如何將菠蘿又快又好地切成小塊兒？是很多現代人尤其是年輕一輩都不知道的問題 。下面跟大家分享一個超實用的切菠蘿技巧，保證讓你一秒學會！
1.葉柄處留下一點 ， 這樣菠蘿就不會散開了 。
2.切成兩半 。
3.將每半再切半 。
4.把果心剔除，如圖這樣剔除 。
6.切成這個樣子，再切小塊 。
8.切成小塊 。
9.切掉果皮，取一盆清水，菠蘿肉放進去 。放少許鹽 ， 浸泡30分鐘撈出即可食用 。
【快速學會切菠蘿最簡單的方法】其實，除了直接吃，菠蘿也是一道適宜入菜的水果，來看看營養師們怎么吃菠蘿吧!
菠蘿入菜好處多
對于一般的水果，我們幾乎都建議生吃，可以最大化的獲得其中的營養成分 ， 但對于菠蘿，我們建議您入菜吃 。
生的菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，在吃菠蘿的時候，這種酶同樣會將口腔黏膜上的蛋白質分解 ， 這就是吃菠蘿會讓人口中有麻澀感覺的原因 。而加熱之后，這種酶就變性失活，吃著就很輕松了、很舒服了 。
有人覺得水果入菜 ， 不是會把其中的維生素破壞了?這的確是一個問題，不過 ， 別擔心，菠蘿本身怕熱的維生素含量很少 ， 翻炒加熱，再損失也就那么一點，也沒有多可惜 。但入菜以后 ， 菠蘿中的芳香物質和有機酸會賦予食物獨特的香氣用什么可以破壞食品中的有機物質，例如菠蘿炒雞丁中菠蘿的香與雞肉的軟嫩相得益彰，菠蘿古老肉、海鮮菠蘿炒飯也很不錯 。可以起到增加食欲的作用，也讓人從其他食物中，可以獲得更多的營養物質，從而彌補了那一點點損失 。
另外 ， 菠蘿入菜還可以為其增加一些粉絲 。因為，菠蘿中不溶性膳食纖維含量較多，會帶來粗糙的口感，吃進肚子也會增加腸胃的負擔 ， 尤其對胃腸功能不太好的人 。如果加熱之后，膳食纖維得到軟化，會減輕對腸胃的刺激和機械損傷 ， 尤其對胃腸功能欠佳、甚至胃腸疾病者更加適合一些 。
而且，菠蘿外殼做容器 ， 不僅干凈環保，還會讓盤中美食分外別致! 所以，趕快把你家的菠蘿從鹽水中解救出來，賦予它新的使命吧 。
營養師們怎么吃菠蘿?
推薦一款菠蘿豆漿飲，清新又獨特 。40克黃豆，10克花生和1000毫升水放入豆漿機中，制成豆漿用什么可以破壞食品中的有機物質，加入切好的菠蘿塊，約100克 ， 按果蔬汁鍵，加工2分鐘 。按照這種方法也可做蘋果豆漿飲，味道不錯 。
將紅米、糯米洗凈后浸泡幾小時 ， 將中等大小的菠蘿肉挖出，菠蘿外殼做成碗 。紅米、糯米與切好的紫薯丁、培根丁一起蒸飯 。盛出和菠蘿肉攪勻，放入菠蘿碗中 ， 表面壓平，用切掉的菠蘿蓋上，放入蒸鍋蒸10分鐘 。
菠蘿可做涼菜和炒菜 。早餐時可將菠蘿、萵筍、胡蘿卜用微波爐加熱 ， 切成丁，加調料 ， 撒點洋蔥和奶酪丁 。晚餐時來道菠蘿薈，鍋內放油，把菠蘿、黑木耳快速煸炒 ， 加入提前焯好的西蘭花 。倒入稀淀粉汁，加1克鹽3克糖翻炒出鍋 。菠蘿帶點甜味更好吃 。.
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。