【法棍與傳統面包】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于法棍與傳統面包這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
如今的法棍，大約長80公分重250克，而在歷史上它們的長度只有現在的一半，約長40公分重300克，更接近法國面包店里的傳統面包 。
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這二者的區別在哪里呢？傳統的面包面皮更加厚實，使用的面粉精度更高，口感上更有嚼勁 ， 而且帶一點點酸味，能夠保存的時間也更長 。過去的法國農民喜歡這類能夠填飽肚子，并且便于長時間保存的傳統面包 。
松脆修長的法棍曾經是巴黎貴族階層的食品，它只能保質一天，而最好的食用時間不過是剛出爐的一小時以內！所以 ， 法棍一開始的出現有點貴族精英的味道，花了很長時間才漸漸被巴黎之外的外省人所接受 。
如今 ， 在所有的主食面包中，七成以上的法國人表示法棍是他們最鐘愛的面包，幾近每天都離不開，所以法棍也是面包店里銷售最快的一種！
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