老飯骨宮保肉丁的正宗做法？ _下鍋

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于老飯骨宮保肉丁的正宗做法？這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
第一步：肉切丁，料酒兩小勺、鹽少量，攪勻，腌制15分鐘。

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四川名菜——宮保肉丁的做法，甜辣口味讓人欲罷不能第二步
第二步：炸好的花生米，備用。
四川名菜——宮保肉丁的做法，甜辣口味讓人欲罷不能第三步
第三步：黃瓜半個、胡蘿卜一個，切丁，備用。
四川名菜——宮保肉丁的做法，甜辣口味讓人欲罷不能第四步
第四步：蔥姜蒜，切好，備用，如果可以的話，最好把蔥姜蒜全部切沫，我老公不愛吃姜，所以姜切片，借借姜的味道。
四川名菜——宮保肉丁的做法，甜辣口味讓人欲罷不能第五步
第五步：油鍋燒開，腌制好的肉丁下鍋翻炒至八分熟，撈出。鍋中重新放油燒開，樹椒下鍋把辣味炒出來，加蔥姜蒜炒出香味，炒好的肉下鍋，加料酒、醬油、白糖，繼續(xù)翻炒。
四川名菜——宮保肉丁的做法，甜辣口味讓人欲罷不能第六步
第六步：快出鍋時，花生米、胡蘿卜丁、黃瓜丁同時下鍋，翻炒一會，加味精，出鍋嘍，味道好極了~
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老飯骨宮保肉丁的正宗做法？