茯苓，中藥名 。為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核 。多于7～9月采挖 ， 除去賦予表面的泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開(kāi)晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后 ， 陰干天能電池真假區(qū)別，將其稱(chēng)為“茯苓個(gè)”或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干 ， 分別稱(chēng)為“茯苓塊”和“茯苓片” 。茯苓氣微、味淡、沁脾 ， 無(wú)雜味，茯苓具有寧心、健脾、利尿的功效 。
茯苓主要分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地 。主產(chǎn)于安徽、云南 、湖北 。
【如何辨別真假“茯苓”】

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但是面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的“茯苓”我們又將如何辨別真假呢？泡水法：真茯苓用清水浸泡后保持原狀，不溶于水 ， 假茯苓用水泡后化成顆粒狀或者是粉狀溶于水；水煮法：冷水加茯苓文火煮干，真茯苓不會(huì)煮糊，假茯苓會(huì)煮成漿 。
需注意：食用茯苓后不能與茶同飲天能電池真假區(qū)別，也不能用鐵容器泡土茯苓；陰虛火旺者忌服；茯苓服用后飲食方面禁油膩、生冷、魚(yú)腥制品 。
茯苓的日常做法為：茯苓紅豆蓮子湯、茯苓陳皮姜汁茶、茯苓薏米粥 。
今天關(guān)于茯苓的介紹久告一段落了，鑒別真假茯苓的方法你學(xué)會(huì)了嗎？點(diǎn)擊小編，帶你了解更多好物！
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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