蝦尾全是肉,為啥比小龍蝦便宜?得知真相后 , 網友:小龍蝦不香了!大家好,我是饞嘴老于,網上不少傳言說:小龍蝦尾都是用死蝦、壞蝦去頭后做出來的,寧可多花錢吃小龍蝦,也不能吃蝦尾!真相果真如此嗎?
如今小龍蝦吃什么東西才可以變大,很多燒烤店為了吸引顧客,更是推出了買3斤麻辣小龍蝦尾再送2斤的活動 。但看似力度很大,很多朋友卻擔心蝦尾的質量問題!
其實 , 按照常理來理解 , 蝦尾全是肉,而整只的小龍蝦又是帶殼帶頭帶蝦鉗的,重量不僅更重,肉相對來說也更少 , 這樣算起來卻比蝦尾貴 。如果說,這里面要是沒有貓膩,打死都不信!
尤其是按照一分價錢一分貨的消費觀念來說,蝦尾和小龍蝦對比一下,的確是屬于不能吃的食物!但果真如此嗎?答案就是:如果你信了 , 那么恭喜,你成功被“割韭菜”了!其實,蝦尾能吃,而且比吃小龍蝦劃算多了!至于原因,下面就和大家說說吧!
一、規格不同 , 價格自然不同
眾所周知,無論是蝦還是魚,都是分規格的 。一般用來做蝦尾的,都是小規格低價的小龍蝦;而我們日常吃的小龍蝦都是大規格的高價蝦 。規格的大小決定了蝦尾的價格,如果吃到的蝦尾很大,肉質也Q彈爽口,價格不貴才怪!
一般來說,蝦尾分為4個等級!分別是:特級、一級、二級和三級 。一般市面上都是論包賣,特級蝦尾一包大約80粒,而一級蝦尾大約有100粒左右,二級蝦尾則有120粒左右 , 三級蝦尾大約有160粒左右!所以,吃到的蝦尾便宜,是因為規格的問題 。

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二、蝦尾成本低
實話實說,無論誰去吃小龍蝦,一般都是在蝦池子或者玻璃水箱中現撈現稱重,還有的飯店直接按照小龍蝦的大小論只賣!但不管怎么個賣法,小龍蝦百分百要是活動!所以,小龍蝦之所以貴就是因為從養殖的水域捕撈上岸后,還要一路照顧到水產市場 , 接著再由各路老板運送回飯店,繼續養著,這么一路下來,成本能低嗎?所以,這就導致小龍蝦的價格貴!
反觀蝦尾,只需要捕撈上岸后,就開始加工并冷凍,然后再運往各個市場 。但是冷凍起來和活著一路養到食客嘴里的成本是不同的 , 再加上規格的問題,這就形成了蝦尾比小龍蝦還要貴的原因!
蝦尾到底是不是用死蝦、壞蝦做的?
很多朋友會問:不是說蝦尾都是用死蝦、壞蝦做的嗎?其實這是個智商問題!首先,大家都知道小龍蝦生命力頑強,都這么能活了,給點陽光就燦爛的主,豈能輕易死去 。并且大家吃小龍蝦又這么熱情,周轉得這么快,哪里來的死蝦?就算小龍蝦在運輸售賣的過程中 , 偶爾有部分是死掉的,就這么點的量還不夠折騰的!
其次,不管是蝦尾還是小龍蝦,只要是上市售賣都是有監管部門的,怎么可能滿大街讓你售賣有害健康的食物?所以,綜上所述,蝦尾是可以吃的!之所以有些朋友不愛吃就是因為小龍蝦吃什么東西才可以變大 , 蝦尾在經過冷凍之后,沒有活蝦口感那么的鮮嫩而已!
【蝦尾全是肉,為啥比小龍蝦便宜?得知真相后,網友:小龍蝦不香了】本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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