苦蕎怎么吃
1、苦蕎可以煮粥吃 。2、苦蕎可以煮飯吃 。3、苦蕎可以做蕎麥面 。苦蕎的營養價值比較高，含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和人體所需的微量元素 ， 營養價值比較高，日常可食用 。
苦蕎米的做法

文章插圖
建議事先把苦蕎浸泡幾個小時，這樣的苦蕎可以和米飯一起蒸熟，不怕夾生 。
苦蕎和大米以1：3的比例一起洗凈，洗凈后攪拌均勻 。
【?苦蕎怎么吃】加水高出苦蕎米約兩厘米處 ， 因為苦蕎的吸水性較強 。放進電飯煲等待蒸熟即可 。

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