熟普洱和生普洱的區別
普洱茶被很多人稱為身體刮油劑，可以解油去膩，幫助消化，是秋冬季節喜歡吃火鍋等油膩食物人的必備飲品 。普洱茶又分為生普和熟普，雖然二者都屬于黑茶，但是卻有很大的區別，今天就給大家介紹下生普和熟普的區別吧！
【?熟普洱和生普洱的區別】

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一、顏色區別
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主 。經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色 。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主 。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色 。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶 。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主 。香氣有明顯渥堆味 。熟茶茶性溫和，口感醇厚 。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀 。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯 。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主 。葉底多為紅棕、深褐色 。

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二、工藝區別
1、生普是采用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降 。
2、熟普通過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存放價值 ， 味道會隨著時間的延伸而慢慢消失 。注意：生茶是沒有經過發酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝 。

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三、功效區別
1、生普洱茶新茶性寒，陳化后變溫和 。富含茶多酚，性屬清涼 ， 有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效 。生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝，
2、熟普洱茶茶性溫和醇厚 。具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效 。熟普洱是老少皆宜的 。

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