桔皮和陳皮有什么區(qū)別
【?桔皮和陳皮有什么區(qū)別】夏末秋初，這個季節(jié)正是桔子上市的季節(jié) 。說起桔子 ， 很多人都很喜歡吃，那桔子皮和陳皮的究竟有何區(qū)別呢？
桔皮和陳皮的外觀區(qū)別
桔皮的顏色一般都是黃色或者是青色的，還有的桔皮顏色更是鮮艷 。可是陳皮的顏色是不新鮮的，這一點桔皮和陳皮有很大的區(qū)別 。

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桔皮和陳皮的營養(yǎng)價值區(qū)別
桔皮還有另一個名字就是橘皮 。通俗的話說橘皮就是橘子的外皮 。橘子皮當中含有非常豐富的維生素c果酸還有維生素b類等等 。陳皮的作用和橘子皮的作用是一樣的，因為陳皮的前身就是橘子皮 。

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如何制作陳皮
制作陳皮之前，首先我們要準備好橘子皮，然后把橘子皮洗干凈以后放在陰涼通風的地方曬干就好 。很多人購買橘子皮都是把新鮮的橘子皮洗干凈以后放入水里泡水喝，橘子水有開胃止痰的功效 。有一些媽媽如果想給自己的孩子嘗試也可以，但是前提一定要把橘子皮洗干凈 。

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