白酒是以糧谷為主要原料，又可以稱為燒酒、老白干、燒刀子等 。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后 ， 具有以酯類為主體的復合香味 ， 那么怎樣鑒別白酒的真偽呢？
文章插圖
2、檢查瓶蓋日前我國知名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋 ， 其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密 。若是假冒產品 ， 倒過來時往往滴漏而出 ， 蓋口不易扭斷 ， 而且圖案、文字模糊不清 。
【怎樣鑒別白酒的真偽】3、倒轉酒瓶若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中 ， 慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好 。從色澤上看，除醬香型酒外 ， 一般白酒都應該是無色透明的 。
4、聞香辨味把酒倒入無色透明的玻璃杯中 ， 對著自然光觀察，白酒應清澈透明 ， 無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口 ， 辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無余味 。
5、油滴沉底取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸，用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒 。另外，還有一招，在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況 。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則酒的質量有問題 。
以上就是小編給大家分享的鑒別白酒真偽方法，希望對大家有所幫助 。
- 江冬秀：如何對付小三？民國猛女教你一招，她是怎樣維護婚姻的？
- ?冰雹是怎樣形成的 冰雹是什么樣的
- 怎樣擦窗戶玻璃干凈透亮
- 戀愛細節看出一個男人 ?當男人戀愛時會是怎樣的
- 一個不成熟的中年女人是怎樣的？
- 女生怎樣的行為算暗示喜歡你？
- 哺乳期能減肥嗎怎樣正確的減 ?哺乳期可以減肥嗎?怎么減?
- 怎樣存放羊絨制品
- 怎樣搞定青春期孩子自尊心與逆反心？
- 【關“心”】疫情下，怎樣給中小學生做心理疏導？