早餐吃什么可以減肥又健康(早餐吃啥減肥又營養)
早餐一定要吃好才能減肥，早餐吃好比不吃早餐更減肥 。
原因在于早餐前身體處于完全空腹低狀態，與午餐、晚餐的狀態不同 。
營養豐富的早餐可以為大腦提供葡萄糖、B族等營養素 ， 更加有利于控制其他兩餐的能量 。
營養豐富的早餐什么樣？至少要包含以下三大類食物 。
富含糖類的食物 ， 如面包 ， 餅干，饅頭，花卷兒 ， 豆包，米粥，面條 ， 麥片，兒，包子等 。下圖是我用南瓜發面，小麥胚芽和奶做的南瓜小麥胚芽包 。

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富含蛋白質的食物 ， 如牛奶，酸奶，雞蛋，鴨蛋，大豆制品，肉類 。
富含維生素和礦物質的食物，新鮮的蔬菜和水果 。

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早餐吃出滿足感當色、香、味全的食物進入消化系統后,食物作用于口腔、食管和胃腸壁上的機械性刺激感受器和化學感受器,通過傳入神經和激素(如胰高血糖素、膽囊收縮素和生長激素抑制素)將信號傳遞給大腦,產生飽腹感,食欲得到滿足,機體終止攝食過程 。
所以早餐一定要吃好，吃的滿足有利于控制其他2餐的能量 。
接下來分享一下我的早餐圖片，我家早餐的特點是蛋白質食物數量充足，基本都有蔬菜，主食數量比較少，多是水份較多的粥類 。

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餐餐有蔬菜更有利于減肥，這才是減肥的秘籍，話不多說上圖片了！

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作者：袁媛
注冊營養技師
國家二級公共營養師／健康管理師
遼寧營養師事務所食育部長／公眾號責任編輯
80后辣媽 ， 愛運動會飲食搭配，擅長孕期營養指導、兒童飲食教育／頭條號“小樹育兒”原創科普作者 。
每天早上的吃什么，是人經常糾結的話題 ， 不吃又怕傷胃，吃了又害怕長胖，不管怎樣，千萬不可不吃早餐 。
1、蝦仁粥
作用:養胃且含有維生素B，及含義多種微量元素 。
材料:蝦仁、胡蘿卜、大米、鹽、料酒、青豆
步驟一:把蝦線挑選出來，用料酒腌制10-15min，蝦頭可以與蝦仁一起腌制，過后洗干凈，放盤瀝干
步驟二:將胡蘿卜切成細釘，備用青豆
步驟三:將米飯煮到7分熟，加入備好的蝦仁，胡蘿卜，青豆，煮至與蝦仁完全混合，即可 。

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2、玉米餅
食材:玉米、面粉、鹽、食用油、雞蛋
步驟一:將玉米蒸熟，放置冷卻 ， 在剝下，放好備用 。
步驟二:將玉米里加入適量的面粉，在加入雞蛋清，攪拌至糊狀 。
步驟三:上鍋熱油 ， 注！適量的油 。再用勺子用至喜歡的大小，即可 。

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3、香蕉燕麥
食材:燕麥、香蕉、酸奶、干果
步驟一:將燕麥用水浸泡至發軟，到掉備用
步驟二:將香蕉切好備用 ， 準備好干果
步驟三:將酸奶、干果加入到燕麥里，即可 。
【早餐吃啥減肥又營養 ?早餐吃什么可以減肥又健康】

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