加水，如果不小心放鹽放多了，這個時候最簡單的方法就是往里面加水，雖然味道可能不是很好，但是也要比加鹽多味道好多了，而且也不會因為太咸而讓別人嫌棄 。加點土豆，如果不小心放鹽比較多，這個時候就能選擇在菜里面加個土豆，這樣就會讓整個鍋菜的咸味被土豆吸收一點 ， 從而讓口感變得好些 。
加糖 ， 如果在炒菜的時候不小心放鹽有點多，口感肯定會變得很咸 ， 此時不妨選擇在里面加點糖，這樣就會讓菜不至于那么咸了 。加醋 ， 如果不小心放鹽比較多，可以加點醋在菜里面，這樣可以讓咸味沒有那么嚴重，不過就是做出來的菜會覺得有些酸味 ， 不過對于喜歡吃酸的朋友來說，多放點也是沒有什么問題的 。
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