新鮮松茸的外表一般都會沾有泥巴，很多人會選擇用清水沖洗 ， 這種做法其實是大錯特錯！
被清水沖洗過的松茸，香氣會消散許多，正確清洗方法有兩種：
用濕紙巾擦拭干凈松茸外表面 。
【買回來的松茸怎么處理干凈？】用木質小刀刮去松茸外表面的泥土，注意不能用金屬刀具 ， 金屬與松茸接觸會影響松茸本身的香氣哦~

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