關于餃子的7種做法不重樣，家里老人孩子都愛吃 _生活知道

在冬天，我想很多人都喜歡包餃子吃，那么大家一般喜歡吃什么餡的餃子吖，餃子我最最喜歡吃芹菜肉的，但是在這個時刻，家里只有韭菜了，所以打算包個韭菜的吃吧！不過今天給大家分享7種不用的餃子，讓你一周不帶重復的，還都是吃不膩的那種！
一、韭菜雞蛋餡餃子

文章插圖
食材：
韭菜、雞蛋、
做法：
1、韭菜洗凈瀝干水分備用，碗中打入六個雞蛋，攪散倒進鍋里炒碎盛出備用，瀝干水的韭菜切碎一點，加一勺食用油，攪拌均勻；
2、再將炒好的雞蛋倒進韭菜里，加一勺生抽＋兩勺蠔油＋一勺芝麻香油＋十三香＋鹽，一起攪拌均勻；
3、餃子皮放上餡料，開始包成自己喜歡的餃子形狀，全都包好鍋里燒水，水開后下入餃子，煮至餃子漂浮起來即可。（要是喜歡加木耳，粉條等也是可以的哦?。?

文章插圖
二、芹菜肉餡餃子

文章插圖
餃子皮：
中筋面粉550克，鹽3克，清水280克
餡料：
豬后臀肉350克，芹菜450克，大蔥半棵，生姜1塊，食鹽少許，十三香1勺，薄鹽生抽2勺，蠔油1勺，植物油適量，芝麻油少許
【關于餃子的7種做法不重樣，家里老人孩子都愛吃】做法：
1、豬肉用淀粉抓勻腌漬片刻后，清洗干凈，切成肉塊，芹菜擇去葉子，清洗干凈備用。把豬肉塊和生姜、大蔥一起放入絞肉機里，絞成肉粒備用。
2、芹菜直接用刀切成芹菜碎，裝入盤里備用。攪碎的豬肉粒，加入生抽、蠔油、鹽、十三香，往一個方向攪拌均勻。
3、倒入切碎的芹菜，淋上適量植物油，芝麻油，和豬油一起往一個方向，攪拌均勻。芹菜放入以后，及時淋上植物油，可以鎖住芹菜的水分，防止芹菜遇鹽以后大量出水。
4、把肉餡攪拌上勁后，芹菜豬肉餃子餡就調好了。
5、把面團從中間切開，取一塊面團搓成長條，用切面刀切成小劑子。撒上面粉用手掌按扁，用搟面杖搟成餃子皮，包入餡料。兩手把餃子皮，兩邊對折捏在一起，包成餃子，注意不要露餡。
6、湯鍋燒開水，下入餃子，煮沸以后添加少許冷水再次煮沸，反復2次，餃子全部浮起，就可以關火了。
把煮熟的餃子盛入盤子，大蒜壓成泥，加少許味極鮮和香醋調成蒜泥，蘸食餃子，美味又開胃。

文章插圖
三、西紅柿雞蛋餃子

文章插圖
食材：
餃子皮250g、番茄兩個、雞蛋3個
做法：
1、準備好食材：番茄焯水去掉皮切粒備用，雞蛋煎熟炒散和番茄混合
2、餡料加入少許鹽?一勺生抽?一勺蠔油?少許胡椒粉混合均勻
3、餃子皮搟薄加入餡料包好，鍋里水煮開，下入餃子就可以了。

文章插圖
四、韭菜豆腐餡餃子

文章插圖
食材：
韭菜，豆腐，胡蘿卜，雞蛋，餃子皮。
做法：
1、老豆腐切成小丁狀，韭菜擇好洗凈切末，胡蘿卜洗凈切末，雞蛋炒熟，將這些食材一起放在碗中。
2、碗中加入調料：蝦皮，適量胡椒粉，十三香，辣椒粉，食用鹽，雞精，生抽，蠔油，香油，一起攪拌均勻。
3、餃子皮中放處理好餡料包起來，水開后下入餃子，待餃子浮起來后再煮2分鐘左右就可以撈出來吃啦。

文章插圖
五、豬肉白菜餡餃子

文章插圖
食材：
豬肉200克、白菜一顆、木耳少許
做法：
1、白菜切碎放一勺鹽腌出水分倒掉，加入剁好的木耳和肉泥加2勺料酒?3勺生抽?一勺蠔油?少許胡椒粉?一個雞蛋攪拌均勻
2、餃子皮放入餡料，全部做好，餃子冷水下鍋煮開倒入半碗冷水再煮開，直至餃子浮起來即可。

文章插圖
六、豬肉豆角餡餃子

文章插圖
食材：
餃子皮肉沫豆角
做法：
1、肉沫加2勺料酒半勺糖少許鹽，一勺蠔油一勺生抽，2勺食用油抓勻備用
2、豆角切碎焯水，豆角肉沫混合攪拌均勻，包入餃子皮全部做好，放入水煮熟撈起

文章插圖
七、豬肉大蔥餡餃子

文章插圖
食材：
大蔥少許、花椒一小把、八角4顆、姜2片。
?花椒水：將上述材料放入鍋中，加入800毫升清水，水燒開后，中小火再煮5分鐘。關火晾涼即可。這一步是使肉餡兒多汁的方法。
做法：
佐料：老抽、醬油、十三香、食用油、鹽
1?、準備400克豬肉餡，先將花椒水少量多次加入肉餡中，順著一個方向攪拌。?
2、然后加入三勺老抽、五勺醬油、一勺十三香、一勺食用油、三小勺鹽。?最后加入蔥花，攪拌均勻即可。
3、將和好的面切成小劑子，按照自己的方式包成餃子就可以了。

继夫的玩弄H辣文的小说|女人与拘性猛交视频|精品欧美高清不卡高清|一起做亏亏的事情的视频|啦啦啦在线视频观看|望月直播下载ios版本|国产日韩欧美一区二区三区

關于餃子的7種做法不重樣，家里老人孩子都愛吃