【推薦7種雞胸肉的做法，少油少鹽吃著香】分享7種不同的做法，好吃的同時還不油膩，每天輪流做著吃不同的味道雞胸肉，吃上一個月都不會膩，一起看看是哪些做法吧!
推薦一、香煎雞胸肉

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所需食材：雞胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蠔油，生抽 。
菜譜做法：
1、雞胸肉用水沖洗干凈，放入案板上，逆著紋路切成片狀，不要切太薄，留一點厚度 。

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2、雞胸肉放入盤中，加生抽、蠔油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均勻 ， 腌制半小時 。
3、不粘鍋內少放油，或者不放油 ， 小火慢煎雞胸肉，煎好以后就可以出鍋啦!吃的時候可以配上蘆筍、胡蘿卜之類的素菜，營養又美味 。

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推薦二、烤雞絲

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所需食材：雞胸肉 ， 奧爾良雞翅腌料
菜譜做法：
1、雞胸肉沖洗好后切成片，放入鍋內煮制 。

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2、煮熟后撕成絲，拌上奧爾良雞翅腌料，抓拌均勻 。

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3、拌好的雞絲放入烤盤中，再放入烤箱用200度上下火烤15分鐘，烤好的雞絲吃起來香香脆脆的 ， 特別適合做小零食 。
推薦三、烤雞塊

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所需食材：豆腐，雞胸肉 ， 蔥姜汁，黑胡椒碎，淀粉 。
菜譜做法：
1、雞胸肉洗凈，切小塊 ， 加蔥姜水放入料理機中，打成雞肉泥 。

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2、豆腐捏小塊后加入雞胸肉泥里面，攪拌均勻 。
3、把雞肉泥做成小坨，放在烤盤中，入烤箱220度上下火烤20分鐘 ， 烤好以后就可以吃了，非常的香 ， 這個就是省油版的上校雞塊 。

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推薦四、雞肉丸子

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所需食材：雞胸肉，白蘿卜，午餐肉 ， 青菜，鹽，雞精，白胡椒粉 ， 水 。
菜譜做法：
1、雞胸肉剁成肉泥，白蘿卜切成細絲 ， 午餐肉切成小丁，放入一個碗中 。

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2、往碗中加鹽、白胡椒粉、雞精調味，攪拌均勻 。
3、鍋內倒水，把雞肉做成丸子放入鍋內煮制 ， 加上幾片菜葉子一同煮，煮到丸子全部漂浮就是熟了哦！這個雞肉丸子吃起來不會柴，還有蘿卜的脆嫩 ， 很香很鮮!

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推薦五、奧爾良雞胸肉

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所需食材：奧爾良腌料，雞胸肉，大蒜 。
菜譜做法：
1、雞胸肉清洗干凈后 ， 切成稍微厚一點的片狀，用刀敲一敲肉，把肉敲松散一些，放入盤中 。
2、加入大蒜片和奧爾良雞翅腌料抓拌均勻，放一邊腌制十五分鐘等它入味 。

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3、雞胸肉腌制好以后，放入平底鍋內烤制或者在烤箱中煎制，熟了就可以開吃了 。我個人推薦煎的做法，煎制的雞胸肉的水分更足 ， 烤得會干一點 。

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推薦六、胡蘿卜雞肉餅

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所需食材：胡蘿卜，雞胸肉，小蔥，蒜姜汁，生抽，鹽，油 。
菜譜做法：
1、胡蘿卜和雞肉都切成細絲 ， 切好后放入大一點的碗中 。

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2、把雞胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、鹽調味 ， 加一點小蔥末攪拌均勻 。
3、將雞胸肉胡蘿卜做成小餅狀，放入平底鍋內煎制，少量加一點油，煎到餅兩面比較黃，就可以出鍋，這個雞胸肉餅吃起來就比較香 ， 因為加了胡蘿卜后更清甜!

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推薦七、米粉蒸雞胸肉

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所需食材：雞胸肉，大米，八角，花椒，生抽，鹽 ， 小蔥 。
菜譜做法：
1、大米先放入鍋內，加八角、花椒粒炒香，炒到米粒發黃，關火晾涼 ， 放入料理杯中打成碎末 。

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2、往雞胸肉中加適量的鹽和生抽抓拌均勻 ， 隨后往肉里面倒入一點水，把雞胸肉腌制一下 。

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3、最后把打好的米粉倒入雞胸肉里面，攪拌均勻上鍋蒸15分鐘，如果比較干的話，需要把肉里多加一點水，蒸好以后，撒上小蔥末就可以出鍋了 。
以上7種做雞胸肉的做法，你喜歡哪一種呢?7種做法，一個星期都是不重樣的，這樣連吃一個月也不會膩哦!好吃，還不用擔心長肉!

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