給孩子加餐,你真的加對(duì)了嗎?
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孩子一步一步成長(zhǎng) , 牽涉到家長(zhǎng)的心 。
有些家長(zhǎng)看到自己的孩子長(zhǎng)得過(guò)于瘦小或食欲不振時(shí) , 出于“吃得多 , 長(zhǎng)得壯”的想法 , 就會(huì)幫寶寶加餐 。
但寶寶加餐的原則 , 你掌握了么
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給寶寶加餐有3個(gè)理由
① 適應(yīng)寶寶消化系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)
② 補(bǔ)充能量的重要來(lái)源 , 滿足寶寶快速生長(zhǎng)的需要
③ 加餐也是溫情的體驗(yàn)
寶寶食譜參考
幼兒寶寶的食譜應(yīng)包括5個(gè)食品組:糧食組、蔬菜組、水果組、肉禽魚(yú)蛋組、奶及奶制品與豆奶及豆制品組 。
每天為寶寶選擇食品時(shí) , 5組缺一不可 。 每天選擇的種類總數(shù)在12~20種為宜 。 選擇時(shí)的原則是廣、雜、新 。
廣即選擇面廣 , 雜就是要多種類搭配 , 新則要做到花樣翻新 。
各餐占全天熱量的比例一般為:早餐占30% , 午餐占35%~40% , 晚餐占25% , 加餐占10% 。
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具體分量可以參照這張表——
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加餐時(shí)要盡量選含鈣鐵鋅高的食物孩子成長(zhǎng)期間很可能引起缺鐵性貧血 , 缺鐵會(huì)影響孩子的智力與身體的生長(zhǎng)發(fā)育 。
動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉是鐵的最佳來(lái)源;因?yàn)楹⒆尤变\就會(huì)造成異食癥 , 選擇特別怪異的東西入口 , 比如頭發(fā)、墻皮、石頭、泥土甚至是釘子 , 這樣會(huì)造成生命危險(xiǎn) 。
牡蠣、扇貝等貝殼類食物是鋅的最佳來(lái)源 。
除了鐵、鋅以外鈣是兒童必須補(bǔ)充的 , 兒童缺直接影響的是骨骼的生長(zhǎng)不正常 。 牛奶、大豆、黑豆、芝麻、綠葉蔬菜等是鈣的最佳來(lái)源 。
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加餐中最好少吃或不吃哪些食物?
①彩色食品
這類食品通常加入了人工合成色素 , 雖然加入的量在安全范圍以內(nèi) , 但是由于寶寶肝臟解毒功能和腎臟排泄功能較差 , 有害物質(zhì)易在體內(nèi)蓄積 , 對(duì)寶寶健康和智力發(fā)育不利 。
② 果凍類食品
這類食品是用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑 , 加入少量香精、色素、甜味劑、酸味劑等配制而成 。
經(jīng)常食用不僅無(wú)益于寶寶健康 , 而且還易誤吸造成窒息 。
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③ 冰鎮(zhèn)類食品
進(jìn)食過(guò)多冰鎮(zhèn)類食品 , 易影響正常的胃液分泌 , 引起消化不良、厭食、腹痛、腹瀉等 , 還易使寶寶咽喉部抵抗力降低 , 從而使細(xì)菌乘虛而入 , 引起感冒、喉炎等 。
④ 碳酸飲料
早有報(bào)道 , 過(guò)量飲用可樂(lè)型飲料致兒童性早熟 。 其實(shí)孩子最好的飲料是白開(kāi)水 , 因?yàn)榘组_(kāi)水易透過(guò)細(xì)胞膜 , 有利于新陳代謝 , 保持免疫功能 , 提高抗病能力 。
也可以在白開(kāi)水中加入少量鮮榨的果汁 , 但切勿過(guò)多 , 更不可用它代替白開(kāi)水 。
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編輯:小婷
來(lái)源:聯(lián)達(dá)福佑月子中心
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