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入秋了，可以給孩子煲這些營(yíng)養(yǎng)粥喝


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秋季是孩子生長(zhǎng)發(fā)育較快的一個(gè)季節(jié) ， 為了適應(yīng)這一特點(diǎn) ， 也為了適應(yīng)秋季干燥的氣候 ， 父母在安排孩子的飲食時(shí) ， 多給孩子吃一些湯湯水水的食物 ， 既好消化吸收、又能起到滋補(bǔ)水潤(rùn)的功效 。

粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜 ， 味道鮮美 ， 絕對(duì)是給孩子滋補(bǔ)養(yǎng)身的最好選擇 。

01補(bǔ)血健腦：小米紅棗粥


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功效：

紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高 ， 熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦 ， 特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用 。

材料：小米、紅棗、紅糖 。

做法：

小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中 ， 倒入適量清水 ， 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí)；待粥煮至粘稠 ， 用勺子不停翻攪 ， 避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可 。

02養(yǎng)肝明目：菠菜豬肝粥


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功效：

補(bǔ)鐵補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目 ， 幼兒食用 ， 可以預(yù)防貧血、夜盲癥 ， 還可以促進(jìn)人體新陳代謝 ， 有利于生長(zhǎng)發(fā)育 。 不過(guò) ， 豬肝膽固醇含量較高 ， 最多一周食用一次 ， 不可多吃 。