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寶寶夏天沒食欲？吃點西紅柿泥，胃口又好了


寶寶夏天沒食欲？吃點西紅柿泥，胃口又好了

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番茄中含有豐富的維生素A、C及D ， 番茄的營養價值極高 ， 多種維生素 ， 甚至比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2-4倍 。

開始做菜咯 菜名：番茄泥

月齡：6個月以上

食材：番茄2個

工具：菜刀、菜板、碗、輔食機、輔食盒

制作步驟

一、備好食材：番茄兩個

二、番茄洗凈十字切刀

三、用開水焯燙2分鐘

四、焯燙過番茄特別容易去皮

五、把番茄去籽 ， 切成塊

六、放入料理機打成泥

七、放入輔食盒儲存冷凍 ， 隨吃隨取 ， 簡單方便

素材來源：微博@Sunny丶陽光正好

食物營養解說—番茄

番茄

番茄中含有豐富的維生素A、C及D ， 其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致 。 番茄的營養價值極高 ， 含多種維生素 ， 比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍 。 主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等 。 番茄是番茄紅素最豐富的食物來源 ， 番茄紅素具有很強的抗氧化活性 。

番茄紅素很有個性 ， 必須要在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收 。 特別是加熱 ， 對增加番茄紅素的吸收格外有益 。 因為加熱后 ， 番茄的細胞壁破碎 ， 番茄紅素能得到充分釋放 。

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