前幾天C爸科普了一篇 ， 關于鐵元素缺乏會對寶寶產生什么影響的文章 。

往小了說影響生長曲線 ， 往大了說可能會使發育遲緩 ， 甚至對神經系統和大腦產生不可逆的影響 。

所以6個月給寶寶添加輔食之后就要盡快補充一點高鐵食物了 。

C爸在之前的文章里也寫過 ， 食物中的鐵分為兩種：

• 血紅素鐵：主要存在于肉類、魚類、動物肝臟中 。
• 非血紅素鐵：主要存在于植物中 ， 比如蔬菜、豆類和谷物類 。

其中 ， 血紅素鐵比非血紅素鐵更容易被人體吸收 ， 是補鐵的首選 。

但是很多媽媽犯嘀咕 ， 肉不好消化啊 ， 但其實正確的嫩化、泥化、烹飪后的肉 ， 纖維和結締組織都會被充分的分解 ， 可以大大提高其消化性 。

作為娃初期的輔食也沒有問題 。

答應大家的正確嫩化、泥化、烹飪的方法來啦！

以食物中補鐵效果最好的紅肉和動物肝臟為例 ， 給大家推薦兩個補鐵食譜“西紅柿牛肉泥”和“雞肝粉” 。

西 紅 柿 牛 肉 泥

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----還在等1歲之后再吃肉？太晚啦 ， 補鐵從輔食初期就可以開始啦！//---- http:// //

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