提示您本文原始標題是：一半孩子處于“隱形饑餓”狀態 ， 是影響發育的關鍵 ， 家長要重視

“文/貝貝豆（原創文章 ， 歡迎個人轉載分享）”

說起營養不良 ， 人們第一反應是“吃不飽” ， 包括年輕人在內 ， 幾乎所有人都覺得 ， 只有家里條件困難、吃都吃不飽的孩子才會出現營養不良的現象 ， 要是能吃飽 ， 怎么可能會營養不夠？

然而世界衛生組織經過調查之后發現 ， 中國孩子 ， 有一半以上處于“隱形饑餓”狀態 。

“隱形饑餓”全球化

所謂的“隱形饑餓” ， 指的是孩子平時生活中雖然能吃飽 ， 不缺少蛋白質以及熱能 ， 但是在微量元素以及維生素方面卻“嚴重匱乏” ， 孩子不會覺得餓 ， 但是身體卻表現出很明顯的負面狀態 ， 比如免疫力下降、精神萎靡、皮膚暗黃以及發育遲緩等等 。

哪怕是在發達國家 ， 孩子出現“隱形饑餓”的比例也在12%左右 ， 他們的孩子不是沒東西吃 ， 而是吃的不對 ， 這是一個世界性的問題 。

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什么原因導致了“隱形饑餓”？

文文的孩子今年5歲 ， 肥嘟嘟的他卻總給人一種沒精神的感覺 ， 而且經常性的生病 ， 家長不放心 ， 帶著他去醫院做檢查 ， 結果被告知孩子“營養不良” 。 文文爸爸當時就火了 ， 我家孩子都胖成這個樣子了 ， 家里又不缺錢 ， 不愁吃不愁穿的 ， 說孩子“營養不良” ， 這不是庸醫嗎？

在跟醫生爭執了一番之后 ， 他選擇道歉 ， 孩子看上去是胖 ， 但也確實是“營養不良”！

造成隱形饑餓頻發的原因 ， 主要有這幾點

1、不吃蔬菜

小孩子都不喜歡吃蔬菜 ， 尤其是綠色蔬菜 ， 他們覺得沒味道 ， 口感又不好 。 一些家長覺得孩子不吃蔬菜是小問題 ， 吃點水果也夠了 ， 反正都有維生素 ， 殊不知有些微量元素物種分布非常不均勻 。

雖然水果蔬菜里面都有 ， 但是含量相差很大 ， 也許幾根菜葉子里面的含量比一整個水果還要多 。 此外 ， 有些家庭雖然也強迫孩子吃蔬菜 ， 但是食用量遠遠不夠 ， 就拿菠菜舉例 ， 在過去的40年里 ， 它的維C含量下降了70% ， 也就是說 ， 40年前吃一顆菠菜 ， 相當于今天吃3顆還多 ， 要家長還按照過去的標準去要求孩子吃 ， 肯定會出問題 。

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2、生活習慣存在問題

現在的孩子 ， 尤其是90年以后出生的 ， 從小爹媽寵溺 ， 不要求做家務 ， 會洗衣服的都很少 ， 更別說在家自己燒飯了 ， 他們都喜歡在外面吃 ， 要么就叫外賣 ， 這些食物是很方便 ， 味道也不錯 ， 但是衛生狀況以及營養搭配都得不到保證 。

3、運動量少

過去在農村 ， 家長都放養孩子 ， 讓他們成天在外面跑 ， 可現在城市里 ， 父母一方面嫌孩子到處跑比較煩 ， 另一方面又不放心他們亂玩 ， 就喜歡將孩子鎖在家里 。

運動量少了 ， 孩子自然吃得少 ， 而吃得少 ， 攝入的營養物質就少 。 然而 ， 孩子身體發育所需要的營養不會減少 ， 這就很容易造成孩子明明不餓 ， 卻出現“營養不良”的狀況 。

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要想解決這個問題 ， 家長要在這些方面下手

1、合理搭配孩子的飲食

家長在安排孩子的伙食時 ， 不能僅僅參照口味因素 ， 還得做到葷素搭配 ， 孩子不喜歡吃也得吃 ， 不要奢望通過藥物或者水果之類的途徑彌補缺口 ， 那樣不僅低效 ， 而且存在很大的不確定性 。 建議家長按照國家頒發的平衡膳食寶塔進行膳食搭配 ， 以確保孩子各方面營養物質的均衡 ， 缺了自然不行 ， 可要是數目太多 ， 危害也不小 。

2、督促孩子運動

世衛組織研究顯示 ， 人運動之后吃飯 ， 營養物質的吸收效率比平時提高32% ， 微量元素的吸收效率甚至能提高156%！此外 ， 孩子堅持鍛煉 ， 免疫力會增強 ， 食量也會增加 ， 在營養物質供給充分的情況下 ， 身體各器官發育都能夠得到保證 。

3、定期檢查

正常情況下 ， 我們并不能從食譜中看出孩子到底缺少什么微量元素 ， 最簡單的辦法莫過于送孩子去醫院做檢查 ， 一目了然 ， 要覺得麻煩 ， 也能通過孩子的外在表現來觀察 。 比如缺鋅容易腹瀉 ， 缺維A孩子晚上看不清楚 ， 缺維B1注意力難以集中 ， 記憶力也很差……對癥下藥 ， 必要的時候吃一些維生素片 ， 幫助孩子改善身體狀況 。

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吃得飽是健康的基礎 ， 吃得好才是孩子發育的關鍵 ， 在這一點上 ， 家長一定要重視起來 ， 千萬別等出了問題再后悔！

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