而公布的致癌物質中 ， 很多都包含在我們平時吃的食物中 ， 有很多食物都是大人、小孩平時很喜愛吃的 。

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生活中常見的一類致癌物

一類致癌物是指有足夠證據證明對人體致癌的物質 ， 所以大家需要對這類物質高度警惕 。 有一些致癌物就在我們身邊 ， 在不經意中威脅孩子的安全 。

火腿與乳酸飲料混吃

有的家長經常用火腿和酸奶給孩子當早餐 ， 這樣做是不太健康的 。

三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸) 一起食用 ， 容易致癌 。

因為 ， 為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品 ， 食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長 。 當硝酸鹽遇上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時 ， 會轉變為一種致癌物質———亞硝胺 。

發霉的堅果

如果聞到大米有了霉味兒 ， 或者發現牛奶變酸了 ， 又或者覺得食用油被霉菌污染了 ， 那么 ， 趕緊把它們扔掉！

----這些都是致癌物 ， 你知道多少？//---- http:// //

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