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粥里放它，害了八個(gè)月孩子 給孩子煮粥，你應(yīng)該知道的

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煙臺(tái)市民李女士總覺(jué)得自己8個(gè)月大的孩子手腳好像缺乏力氣 ， 在她與鄰居聊起此事時(shí) ， 鄰居阿姨說(shuō)不能只給孩子吃白粥 ， 要給寶寶吃鹽才有力氣 。 誤信“吃鹽長(zhǎng)力氣”的李女士開(kāi)始往孩子的粥里加鹽 ， 卻萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到親手?jǐn)嗨土?個(gè)月孩子的性命 。


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1.發(fā)生悲劇的原因到底是什么？

一歲以內(nèi)嬰兒不能吃鹽！

一歲以內(nèi)嬰兒不能吃鹽！

一歲以內(nèi)嬰兒不能吃鹽！

之所以發(fā)生這樣讓人痛心的事情 ， 就是因?yàn)閶寢尳o寶寶的粥里加入了過(guò)量的鹽 。 高鹽飲食還會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān) 。 嬰兒的五臟器官尚未發(fā)育完全 ， 長(zhǎng)期高鹽飲食 ， 還可能引發(fā)寶寶的腎臟、心臟功能受損 。

一歲以內(nèi)的嬰兒小健建議吃原味食物 ， 不要額外添加調(diào)味品 。 奶類以及粥類食物中 ， 以及含有足夠的嬰兒所需要的營(yíng)養(yǎng) 。


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2.還有哪些不適合添加在粥里？

·食用堿·

有些人為了縮短煮粥時(shí)間 ， 在粥中放入一定量的食用堿 ， 這樣煮出來(lái)的粥又黏又爛 ， 比較適口 。 殊不知這樣煮出的粥營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失是很大的 。

做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素 ， 其維生素B1、B2和維生素C在酸性環(huán)境中很穩(wěn)定 ， 而在堿性環(huán)境中很容易被分解 。 長(zhǎng)此以往 ， 就會(huì)導(dǎo)致維生素的缺乏 。

所以 ， 煮米粥時(shí)不要放堿 ， 可以通過(guò)添加些糯米、燕麥等 ， 既可增加粥的黏稠度 ， 而且還不會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 可謂是一舉兩得 。 ·


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·冰鎮(zhèn)食品·

冰粥是受孩子們歡迎的食物 ， 甜甜的口感 ， 冰涼的質(zhì)地 ， 博得了青少年的喜歡 。 但是無(wú)論是在粥里加冰鎮(zhèn)食品或者直接將粥冰鎮(zhèn) ， 長(zhǎng)期都是不利于健康的 。 但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子 。 冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞 ， 導(dǎo)致代謝廢物不易排泄 ， 還有可能影響腸胃功能 。 ·


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·雞蛋·

雞蛋為什么不適合在加入粥里 ， 是有特指的 。 有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進(jìn)米里一起煮粥 ， 這樣做其實(shí)并不好 。 因?yàn)殡u蛋殼上可能會(huì)有細(xì)菌殘留 ， 是清水洗不掉的 。 直接放進(jìn)鍋里煮并不好 。 正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮 ， 最好等水開(kāi)之后在放入 。


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3.各年齡段兒童飲食黑名單


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