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2款有助預防寶寶貧血的輔食，吃了吸收好、寶寶更聰明！

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鐵缺乏是全球最常見的營養素缺乏癥 。 據調查 ， 我國嬰兒缺鐵性貧血的患病率約為20% 。 如何科學合理地給寶寶補鐵 ， 是媽媽需要掌握的健康知識 。


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寶寶缺鐵性貧血的危害及表現

1、大量研究證明 ， 缺鐵可影響兒童的生長發育、運動和免疫等各種功能 。

2、導致寶寶食欲下降 ， 少數寶寶會出現異食癖 。

3、出現口腔炎、舌炎 ， 嚴重者可發生萎縮性胃炎或吸收不良綜合征 。

4、嚴重缺乏時 ， 會損傷神經系統 ， 影響嬰幼兒認知、學習能力和行為發育 ， 并可持續到兒童期 ， 且是不可逆的損害 ， 即使鐵劑治療也不能完全恢復損害的認知行為 。

5、使機體免疫功能下降 ， 增加寶寶感染疾病的機會 。

6、缺鐵時腸道有毒重金屬吸收增加 ， 如鉛、鎘等 ， 進一步造成危害 。

要想確診寶寶是否是缺鐵性貧血 ， 不能僅靠微量癥狀或微量元素檢測 ， 需要有專業醫生結合臨床表現、體格檢查、血生化檢查、飲食情況等綜合判斷 。


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預防寶寶鐵缺乏 ， 從寶寶輔食做起！

說到補血 ， 很多媽媽會聯想到紅棗、紅豆、枸杞等紅色的食材 ， 但實際上紅棗、紅豆、枸杞的鐵含量非常少 ， 且植物食材中所含的鐵多為三價鐵 ， 很難被人體吸收 。 真正富含鐵的常見食材是紅肉、動物肝臟、動物血等 。

1、油菜豬肝燕麥粥

豬肝含有豐富的鐵、磷 ， 是造血的極佳食材；豬肝還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素 ， 有利于嬰幼兒的智力發育和身體發育 。 油菜豬肝燕麥粥將豬肝、油菜和燕麥搭配起來 ， 營養更加豐富 ， 同時也能促進鐵的吸收利用~

【適宜人群】10個月以上的寶寶

【食材】豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克


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2、雞肉面

考慮到雞肉中的蛋白質含量比例較高、種類多、消化率高 ， 且很容易被人體吸收利用 ， 還能補鐵 ， 所以媽媽可以用雞肉作為食材 ， 變著花樣給寶寶做輔食 。 這里推薦媽媽們給寶寶試試雞肉面 ， 簡單又美味 。

【適宜人群】8個月以上的寶寶

【食材】寶寶面條10克、雞瘦肉30克


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注意均衡飲食 優質蛋白的攝入

天熱時 ， 盡量不要吃太油膩 ， 少吃油炸食物及肥肉 ， 但還是需要注意均衡飲食 ， 注意優質蛋白的攝入 ， 可以選擇雞肉 ， 瘦肉 ， 蛋類 ， 奶類 。 如果孩子不愿吃大魚大肉 ， 可以試試準備點水餃、魚圓之類的 ， 或做一些特色面 ， 如雜醬面 ， 做到主食、葷、素搭配 ， 既美味又營養 ， 同時能夠讓孩子有食欲 。

編后語：夏季季溫較高 ， 寶寶往往食欲不佳 ， 媽媽們可以為寶寶補水的同時 ， 注意輔食多樣化 ， 促進寶寶輔食攝入 。