冬天來了 ， 人感覺就懶了 ， 在吃飯炒菜這事上也開始著想法了 。 哈哈 ， 那就是這個飯 ， 一次解決飯和菜 ， 還香噴噴的 ， 連吃3碗都不夠 。 我們家隔三差五這樣做飯 ， 孩子一次2碗不夠 ， 抵抗力好 ， 身體壯！今天呢就給大家介紹這個帶皮南瓜飯 ， 香香甜甜的 ， 而且營養也豐富 。 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑 ， 能提高機體免疫功能 ， 促進細胞因子生成 ， 南瓜中豐富的類胡蘿卜素對于促進骨骼的發育有著重要的作用 。 所以常做這個南瓜飯來吃 ， 對孩子的生長發育也是很有好處的 。 那么這里就為大家介紹有關帶皮南瓜飯的做法 ， 大家趕緊動手做起來吧 。

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【南瓜飯】

一.用料：米飯3人量 ， 南瓜500g ， 豬肉1小塊 ， 蝦米適量 ， 蔥1根 ， 蒜4瓣 ， 小干香菇9朵 ， 鹽適量 ， 醬油適量 。

二.南瓜飯的做法：

（1）.記住南瓜不要去皮 ， 切成小塊 ， 大蒜剁碎 ， 香菇洗干凈 ， 肉也洗干凈切成小片 。

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（2）.熱鍋下多點的油 ， 然后把蔥白和蒜末放進去爆香 ， 再放香菇進去爆香 ， 能聞到香味的時候把蝦米放進去 ， 炒香后再放肉片 ， 接著放南瓜 ， 翻炒均勻后 ， 倒一勺水 ， 蓋上蓋子燜煮5分鐘左右 ， 差不多南瓜就有7到8成熟了 。

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