雞蛋是我們生活餐桌上最常見的食物 ， 雞蛋不管是蒸著吃 ， 煮著吃 ， 炒著吃都很好吃 ， 而且價格便宜實惠 。 雞蛋對孩子的幫助也是很大的 ， 雞蛋可以給孩子提供足夠的卵白質 ， 而卵白質是人體機關細胞增長與發育的關鍵物質 ， 是姓名的物質基礎 。 在孩子生長發育的旺盛時期對卵白質的需求量還是比較大的 ， 因此孩子多吃雞蛋有助于機體的發育成長 。 而且雞蛋中含有豐富的磷脂 ， 磷脂和卵白質的供給和大腦的發育有著密切的聯系 ， 如果兩者供給不足會影響大腦的發育 。 雞蛋雖好 ， 但是如果不注意孩子也會吃出毛病來 。

----雞蛋 ， 竟然導致雙胞胎得敗血癥 ， 孩子的健康飲食不容忽視//---- http:// //

有一對父母將生雞蛋液涮肉給自己2歲的雙胞胎吃 ， 導致寶寶感染沙門氏桿菌 ， 而引發敗血癥 ， 導致孩子高燒不退還便血 ， 堅持用了兩個禮拜的抗生素治療才算是脫離了生命危險 。 大人吃生雞蛋可能會勉強沒什么事 ， 但是他們僅僅只是兩個2歲的小孩子而已 ， 是堅決不可以吃生雞蛋的 。 所以給孩子吃的雞蛋一定要徹底的燒熟了在給孩子吃

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