【煮過的螃蟹怎么存放】
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如果在氣溫較低的天氣，可以將螃蟹用保鮮膜封好，置于陰涼通風處 ， 可保鮮6-8個小時 ， 如果想長時間保存，要把螃蟹用保鮮膜封好，放到冰箱冷凍室里保存，能保存好幾天 。
煮過的螃蟹怎么存放常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
螃蟹有高含量的蛋白質，死蟹及隔夜蟹中的蛋白質會分解成組胺，繼續食用會出現多種不良反應 。
螃蟹最好現煮現吃，如果煮過的螃蟹隔夜再吃 ， 口感和營養價值都會大打折扣 。
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