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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于學胡辣湯這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、原料：胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐、火腿、香菜 。
2、將雞蛋打散 ， 將豆腐和蘑菇放入水中焯一下以去除澀味 。
3、蘑菇、木耳、火腿腸、胡蘿卜、豆腐和香菜 。
4、鍋里放清水，大火燒開，加入豆腐、木耳、胡蘿卜、火腿腸、肉絲、鹽調味 。
5、加入生抽和老抽上色，加水和淀粉勾芡，然后把雞蛋打進去，迅速分散成蛋花 。
6、撒上芫荽粉，滴幾滴香油，在空碗中加入白胡椒和醋，把湯倒進去 。
【學胡辣湯 學胡辣湯技術培訓】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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