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1、材料：鮮藕250克，胡蘿卜50克，香水芹菜30克，鹽約1/3小匙 。
2、鮮藕用刷子刷凈泥沙，切成絲，胡蘿卜切絲，芹菜切段 。
3、鍋內熱1又1/2大匙油，放入藕絲翻炒約1分鐘 。
【三絲炒藕 藕絲炒什么好吃】4、加入胡蘿卜絲、芹菜段，放入鹽1/3小匙 。
5、再迅速翻炒均勻即可出鍋 。
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