家庭火鍋雞正宗做法 家庭火鍋雞的做法

【家庭火鍋雞正宗做法 家庭火鍋雞的做法】

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1、將宰殺洗凈的公雞切塊,用鹽/料酒/胡椒粉浸泡20分鐘 。蔬菜原料(如生菜/胡蘿卜/茭白等 。)也被切成片或條 。
2、鍋內加油煮至半熟,將姜、蔥放入炒鍋中,炒香雞塊 , 出香后加入適量的火鍋紅湯(如果是自己在家做的,可以放半包火鍋底料翻炒),加入蔬菜原料和
3、泡一點野辣椒,小火煮 。
4、煮至九成熟時 , 加入煮好的紅湯(如果不行,加入骨湯/雞湯,甚至是開水,加鹽/味精/醬油/白糖調味)上桌 。配上調味菜,大火煮至雞肉熟透變嫩 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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